De campo en campo ... "EL PASAJERO" (SEIS)

SEIS:
*** Pobladores ovejeros, campos y estancias
en el cono austral sudamericano (1850-1950).
(Continuación).

Territorio de Santa Cruz. Zona de CABO BLANCO.
[1] Lotes comprendidos en la Sección 3. Departamento DESEADO.


Plano (Parcial) del Territorio Nacional de Santa Cruz. 1927.
Lefrancois, A.; Porri, P. R. & Fernández Rivera, E.

ÁLVAREZ, Ramón  - La Piperona - 1927.
BACH, Ramón - Bach
BASABILBASO, Máximo - 1916.
BENDITTI, Ernesto (8p)(9p)(49p)(50p)(51p)
BERTINAT, Eugenio 1904.
BRAUN, Mauricio 1904.
CADARIO, Arturo - La Rosada -  1927.
CALVO, Isidro - La Perilla - 1927.(48)(49)
CASTAÑEDA, A. M. 1927.
CIMADEVILLA, Baldomero - El Moscoso - 1920. (30)(31)
CLARA, J. B. 1927.
EIRAS, Adolfo
ESCOBAR, Adrián 1906.
FASIOLI, Pedro y Teresa Ferreira de - Cabo Tres Puntas -  1924.
FERNÁNDEZ, Anselmo - La Buenos Aires - 1927.
FERNÁNDEZ, Gumersindo / Joaquín / Celestino - La Ribera
FUENTES, Emilio  - Los 36 - 1913.
GAIBISSO, Manuel J. 1927.
GANDOLFI, Ernesto - La Aguada -  1913.
GARCÍA, D. 1927.
GONZÁLEZ, José Ramón - Las Margaritas -  1913.
HARRIS, Lionel Alfredo - (15p)(27)(16)
HUICHE, Juan - San Lorenzo -  1913.
HUICHE, Jacobo Lorenzo - Nobleza Gaucha - 1938.
JAMIESON, John A.
JENKINS, William H. - El Pingüin (Sección) -1913.
KELLY, Daniel y Jorge - Los Tres Hermanos -  1920.
KELLY, Francisco Pedro. - La Favorita, La Flor -  1913. (5)(9)
KELLY, Guillermo y Lucía - Monteverde - 1907.
KUHNLE, Gustavo - Aguada de la Oveja
LACARDI, Augusto A. - El Pasuco - 1913.
LACOSTE, Juan - El Lobo - 1907
LALLANA, Baldomero - Las Violetas
LARROQUE, R. 1927.
LÓPEZ, Justo Marcos - Campamento Real - 1927.
MAC CORQUODALE, William J. y F. - Floradora - 1907.

Fuente: Ovina: IV, 44-45. Febrero-Marzo 1942.
XXVII Certamen Ganadero - Sociedad Rural de Puerto Deseado

MAC RAE, John F. - (El)Fortitudo - 1906.
MANILDO, Alejandro - La Aguada, La Fecundidad - 1922.
MÉNDEZ, Francisco - 1913.
MENÉNDEZ, Belarmino - El Polvorín - 1904.
NAVARRETE, P. & NENCIONI, T. 1927.
NÚÑEZ , Héctor Aníbal
NÚÑEZ LOZANO, Jesús - El Polvorín
O'MAHONY, Dermot Gun - La Madrugada - 1907.
PANTIGA, Manuel 1927.
PELÁEZ VILLA, Manuel - Los Álamos, El Pasuco (7p)(14p)(29p)
QUINTANAL, Luis - Aguada a Pique
RIBAYA, Manuel - La Central - 1914.

Publicidad: Revista OVINA.

RIBAYA, Santiago - La Pluma - 1912.
RODRÍGUEZ, Julio Argentino - El Chara - 1927.
ROQUEFEUIL, Valentín Jerónimo Julio - La Estrella - 1913.
RUIZ ACEVEDO, Ramón - El Barbucho - 1927.
SEQUEIRO, José María - Las Rosas, La Gallegada - 1913.
SUÁREZ, José - Los Mojones - 1927.
SUÁREZ, Marcelo 1927.
ZOZAYA, Esteban 1909.

[2] Lotes comprendidos en la Sección 4. Departamento DESEADO.

Plano (Parcial) del Territorio Nacional de Santa Cruz. 1927.
Lefrancois, A., Porri, P. R. & Fernández Rivera, E.

AGOPIÁN, Misak H. - Las Mercedes
ALONSO, Teodoro -
ALONSO MARTÍN, Federico -
ÁLVAREZ, Indalecio - 25 de Marzo -
ÁLVAREZ, Maximino - La Aurora
AMELUNG, Severino - La Bandurria
ARIAS, José Juan - Paso de la Construcción -
BAIN, Guillermo -  La Josefina Chica - 1915.
BURLOTTI, Enrique - Cañadón Onetto -
CASTELLANOS, José S.
CIMADEVILLA, Felipe
CLÉRICI, Eufrasia H. de
CLÉRICI, José S.- El Pajonal
CHINCHILLA, J. - Santa Elena -
DRESCHER, Jorge P.
DUJÓN, Carlos - Cañadón de la Bandurria - 1884.
FONT, Ramón - El Mirador -
FURRIER, Santiago - Laguna Verde -
GALIMENT, Alfredo y Alejandro Luis - Tres Fontanas - 1890. (23p)(34p)(50p)(51p)
GLESSNER, Nicolás y Juan - Los Eucaliptos -
GÓMEZ, M.
JAMMET, Julio E., Julio Juan,  Silvano y Juan Casimiro Emilio - El Ancla - (27)(38)(47)
JUANOLA PLA, José Juan Martiniano - El Nuevo - (14p)
LIBORDA, Juan - El Recuerdo -
LÓPEZ, Mariano - Las Salinas -
LÓPEZ PUJATO, Hortensia
MADEIRA, Manuel L. - La Confianza -
MALLO, M. J.
MANRIQUE, Francisco
MATÍAS, Braulio - Cerro Chato -
MARTÍNEZ RAMOS, Francisco - La Pava -
MINUCCI, Tomás - La Bombilla
*MURUZÁBAL, Filomeno / Indalecio  & Cía. - La Mancha Blanca, San Martín
PÁIZ, José - El Pajonal -
PATELA, León Daniel y Francisco - Cerro Redondo -
PEDEMONTE, María Elvira - Maruja -
PÉREZ RAMOS, José
PICCININI, Antonio - Cerros Panchos - (35p)(36p)(50p)
PIÑERO, Antonio - 1914.
RAMOS, Alfonso - Los Molinos -
RAMOS, Francisco - La Pava
*ROBLES, Aniceto, BOSCH, J. & BRÉ, G.
SUÁREZ, Ángel y Arturo - La Armonía (Orkeke) -
SUÁREZ, Daniel - 1919.
VÍO, Ciro -
WILSON, Carlos - La Aurora -

[3] Lotes comprendidos en la Sección 1. Departamento DESEADO.

Plano (Parcial) del Territorio Nacional de Santa Cruz. 1927.
Lefrancois, A., Porri, P. R. & Fernández Rivera, E.

ALONSO, J. y Urbano - La Adelaida -
ALTUNA, José María - Estancia Altuna - 1916.
ALTUNA, Luis - Miramar - 1916.
ALTUNA, Manuel - El Mangrullo - 1909.
ÁLVAREZ, Fernando - 1916.
ARAMBURU, Lorenzo M. - La Esperanza -
ARBE, Pedro - 1910.
ARDURA, Ceferino e Isabel - Lángara - 1916. (45p)(46p)
ARGÜELLO, Pedro - 1905.
BAIN, David y Donald - Koluelk-Aike
BRUNE, Arnold B. - Tres Lagunas -
CARRANZA, José M. -
COLLA, Juan - 1910.
D'ANGELO, Nicolás - 1909.
DEL HOYO, Fabián y Bernardino - Las Chapas, Buena Vista
DEOGRACIAS, Clemente - Magallanes
DURONTO, Guillermo y Manuela Ayerbe de - La Manuelita - (37)
DURONTO de Mantecón, Margarita - (33)(34)
ECHEVES, M.
ESCUDERO, Lorenzo - 1915.
ETCHECHURRY, Juan y Luisa Altuna de - Cañadón Seco - (33)(34)
ETCHECHURRY, Pedro - Etchechury -
FILGUEIRA, D.
FONTÁN SALABERRY, Félix
FRATZSCHER EVERT, Magnus - San Jorge - 1908. (15p)(26p)(27p)
FROMMEL, Marcos - El 34 -
GONZÁLEZ FERNÁNDEZ, Fermín y Olegario - 1905.
HAMBERT, Carlos - El 31 - 1907.
HOYA, Bernardino - 1910.
IBARRA RUIZ, Carmelo - El Triunfo -
ICHICHURRI Hnos. - 1908.
IPARRAGUIRRE, Vicente  y Juan- 1907.
IRIZARRI, Eusebio - El Recreo - 1916.
IZURRATEGUI ZUZAYA, Nicolás - La Paulita - 1909.
JEICH HASAN, Domingo - (23p)(32)
KELLER, W. - 1909.
KELLY, Francisco P. - La Flor -
KIRN, Carlos - Einsiedel -
LABERE, Pedro - 1916.
LAGOS, Pedro - El Porvenir - 1903.
LANIZANTE, Fortunato - 1911.
LEBRÚN, Julio y Fernando Camilo - Lebrún - 1909.
LINDEBERG de Wasmuht, Dorotea Augusta Ana - (41p)(42p)(45p)(46p)
LIÑEIRO, José J. - Pan de Azúcar - 1906.
LONGA, Víctor - 1911.
LORENZO, Ramón - Bahía del Fondo -
MACHADO, Hipólito - 1909.
MAC LENNAN, Malcolm y John - El Puma - 1916.
MADROÑAL, Juan José / Miguel - Bella Vista - Madroñal - 1916.
MAIMÓ, Pedro J. - La Magdalena - 1916.
MALDONADO, José - 1906.
MANSON, Hugo - 1902.
MANTECÓN, Esteban - El 34 -
MARINAS, Florentino y Hnos. - Cerro Mesa 1911.
MARTÍNEZ, Dámaso - La Felisa - 1907.
MARTÍNEZ, Demetrio - 1907.
MARTÍNEZ SONEIRA, Jesús - Minerales - 1915.
MARTÍNEZ SONEIRA, Manuel - María Antonia - 1908.
MIÑO CABANAS, Manuel
MORENO, Florentino - Las Dos Lagunas -
MORIONES, Anacleto - El Sud , Los Machos
MUÑOZ LOZANO, Jesús - Teresita
MUTEL, Miguel - 1910.
NICHOLSON, Roberto - Nicholson -
PÉREZ, Fabián
PESSOLANO, Rafael - La Teresita -
PHILLIPS, Arturo E. - La Guanaca -
PIÑERO, Antonino - Piñero -
POLICH, Germán y Henny (de P. Mogilnitzky) - Juana - 1909.
RIVERA DÍAZ, José - Cañadón Minerales - 1908.
RODRÍGUEZ, Benito y Francisco - La Paloma - 1901.
ROMBERG, Ernesto - 1901.
ROQUETA, Jacinto - 1916.
ROQUETA VILALTA, Antonio
ROQUETA VILALTA, Ramón
RUTTER, Edwin James - Cañadón Esther -
SÁENZ, Dalmiro Antonio (3p)(4p)
SALABERRY, Juan y Pedro - Rambouillet -
SIEKMANN, Eugenio - La Germana - 1909.
SÁNCHEZ, Gregorio - 1905.
*Sociedad Anónima Agrícola-Pastoril NUEVA ORIENTAL - La Oriental -
SUÁREZ, José M. - Los Mojones -
TELLAGORRI, Enrique y Zenón
TURCATTO, José - San Marcos -
van INGEN, Eberardo - El Triunfo -
VERA, Julio y Paulino - 1907.
VERGARA, Pablo - 1910.
WASMUHT, Eugenio y Dora Augusta Ana Lindenberg de - Las Rosas - 1909. (41)(46)
WASMUHT, Teodoro - 1909.

[4] Lotes comprendidos en la Sección 2. Departamento DESEADO.



Plano (Parcial) del Territorio Nacional de Santa Cruz. 1927.
Lefrancois, A., Porri, P. R. & Fernández Rivera, E.

ALDABE, Esteban y Carlos - Tres de Mayo - 1909.
ALTAPHARRO, Manuel E.
ÁLVAREZ, Wenceslao - Carmenlao -
ÁLVAREZ  RODRÍGUEZ, José - (41p)(50p)
ÁLVAREZ JUÁREZ, José - Aguada Escondida -
ÁLVAREZ SUÁREZ, Manuel Rufino y Hnos.
AYALA, Adán y Quintín Juan - Calchaquí -
BAIN, Angus R. - Typperary -
BAIN, Donato
BAIN, Guillermo (h) - Fitz Roy
BAIN, Jorge - El 81
BLANCO, Ramón y Manuel - El Paso - 1907.
*BRAUN, Mauricio, ACEVEDO RAMOS, Raúl & BAIN, William  - La Josefina -
CALLERO, Juan - Cañadón del Jilguero - 1909.
CAMAÑO, Luis - 1910.
CAMPANO, Juan - La Campana - 1909.
CUYÁ JARAMILLO, J. y FERMIN, M.
DÍAZ, Santos O. - El Tamarisco -
DÍAZ de Domínguez, Rosa Adela -  (39)(53)
DÜRR, Máximo y Filomena S. de
ESCOBAR, Miguel
EZEIZA, Dionisio - 1908.
GAMARRA, Laureano Eugenio - Nueve de Septiembre -
GAUTO, Clodomiro y Pedro - El Destino - 1908.
GORDON, Colin F. - Churchill, Amílcar
HEVIA, Ángel
HEVIA, José - Cerro Negro -
IPARRAGUIRRE, Jacinto - San Jacinto -
JARAMILLO, Juan / Martín
JARAMILLO LLIEMPI, José, Miguel y Segundo - 1906.
KELLY, Daniel - Los Tres Hermanos -
*KENNEDY, Emilio Constante y KIDD, L. W. - Las Pumas
KONOT, Carlos F. W.
KUINTOMOL,  - 1907.
LACOSTE, Juan y Hnos. - El Lobo
LARROSA, Carlos y León - Terremoto
LARROSA, Martín y Máximo - Zorro Blanco - 1909.
LONGAT, Francisco - 1909.
MAC IVOR, Peter -
MAC LENNAN, Neil - La Rinconada -
MARTÍNEZ, Adolfo y Tiburcio - La Santafecina -
MARTÍNEZ, Joaquín
MARTÍNEZ, Martín
MARTÍNEZ, M. y C. - Cerro Mesa -
MARTÍNEZ, Tiburcio Segismundo - La Santafecina (5p)(14p)(15p)
MARTÍNEZ SONEIRA, Manuel - María Antonia (5p)(46p)(57p)
MARTÍNEZ SUÁREZ, Laudelino - La Anita
MATONTE, Mauro - 1915.
MICHELENA, Francisco
MIGUEL, Joaquín - 14 de Diciembre
MULET, Arturo - Los Manantiales -
NENCIONI, Tercilio - La Cecilia
NICHOLSON, Roberto y Daniel
PERECHOU, Juan E. - El Silencio - 1909.
PÉREZ, Hilario - El Silencio
PESSOLANO, Leandro - Los Cerros (2p)
RIVERA, Enrique - 1909.
RODIÑO, Emilio - Tres Hermanas -
RODRÍGUEZ MELERO, Francisco - La Isabel -
RODRIGUEZ MELERO, Manuel - San Miguel
RUIZ ACEVEDO, Ramón
SCHARTE, Santiago - 1909.
SILVA, Servando - 1909.
SUÁREZ, Manuel
SUÁREZ ÁLVAREZ, Primitivo - (21p)(34p)
STOLTZ PETERSEN, Emilio - El Molle -
*TRESGUERRES, José y Cía. - Sarita -
WELCKER, Alfredo Félix Carlos- El Chasque, La Frida
WINIFRIDO Hnos.


(En elaboración).





PARECERES ...

Parecer: Opinión o idea que alguien se forma respecto de algún asunto.

Rememoraré aquí opiniones de colegas ovejeros relacionadas con los quehaceres de la actividad.

[8]
"Contribuye mucho a facilitar el cuidado, tener perros bien enseñados para vigilar la majada, los cuales estando bien adiestrados en su oficio, prestan servicios de consideración, ... contribuyendo con su presencia y permanente vigilancia a perseguir a los enemigos naturales de los corderos.
 Hay razas de perros que son propios para este oficio. Aprenden fácilmente sus delicadas obligaciones; no se separan jamás de las ovejas ... Para dedicarlo a este oficio, a objeto de que las ovejas no le tengan miedo, ni él muerda a los corderos, lo mejor es criar un perro en la majada desde chiquito, amamantándolo en una oveja.
 Un perro bien enseñado cuida perfectamente, ayuda al pastor [ovejero] en las operaciones de largar y especialmente de recoger la majada, y proporciona un grande alivio, dando al hombre tiempo en muchos ratos del día, para contraerse a otros quehaceres útiles." …
José Rafael Hernández [1834-1886].

'Tratado completo para la planteación y manejo
de un establecimiento de campo destinado a la
cría de hacienda vacuna, lanar y caballar'.
Bs.As., Artes Gráficas ALFONSO RUIZ.
1964. 317 pp.
Biblioteca: CMNF.

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[7]
"Es muy necesario siempre tener en la majada uno o dos de esos cencerros que llaman dumbas, y que se oyen de lejos en el campo; siempre en toda majada hay algunos animales muy punteros, muy caminadores, y como no son éstos los que solamente se pierden, sino también que hacen perder a los demás, son ellos los que deben llevar los cencerros.
 También debe el pastor [ovejero] tener unos cuantos animales conocidos, diez o doce, por ejemplo, los negros y overos, que son los más fáciles de contar en el campo en un minuto; a defecto de ellos se buscan algunos animales que tengan alguna particularidad bien visible. ... al momento de haberse extraviado uno, sin perder tiempo tiene que campear, pues una oveja nunca se pierde sola.
 Aunque los animales negros y overos sean muy útiles ..., aconsejaremos que nunca se reserve para ese servicio sino capones [machos castrados] …
Godofredo Francisco Daireaux [1849-1916].

'DUMBAS', cencerros para ovinos.

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[6]
"Debe destacarse que es poco probable que un productor encierre su majada solo para efectuar un recuento de cabezas, pero este recuento es normalmente practicado cada vez que se encierra por algún motivo. Esta operación puede llevarse a cabo en un corral grande, desplazando en primer lugar todos los animales hacia un extremo del mismo y tratando luego de que pasen encolumnados hacia el otro extremo. Otras veces el recuento se efectúa conforme los animales pasen de un corral a otro, o de un corral a un potrero, siendo común en estos casos que muchos individuos salten al trasponer la línea de la tranquera, presumiblemente para trasponer obstáculos en realidad inexistentes." …
Héctor Irazoqui

José HERNÁNDEZ: El gaucho Martín Fierro.

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[5]
"El instinto maternal se encuentra bien desarrollado en las ovejas adultas, pero no así en las primerizas en las cuales se observa un cierto porcentaje que abandona sus crías recién nacidas. La buena alimentación es un factor que ayuda a mejorar este instinto maternal ya que hace producir más leche a las hembras, la que les molesta en la ubre; esta situación hace que la oveja busque a la cría para que la libere de esta situación aumentando con ello su instinto maternal." …
Guillermo García Díaz

"...y mi mayor satisfacción es ver pacer a mis ovejas
y mamar a los corderos." W. Shakespeare: As you like it.
A modo de presentación de su texto. Noviembre de 1986.

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[4]
"El celo de las ovejas, como lo hemos dicho, es de un día o más, y reaparece, cuando no han sido fecundadas, a los diez y seis o diez y ocho días; de ahí la costumbre de dejar los carneros en las majadas durante un período de dos meses, con el objeto de que sean fecundadas en el segundo o tercer celo las hembras que no lo fueron en el primero. Las ovejas, que no obstante esas precauciones, se mantengan sin fecundar, se considerarán como machorras, como se dice vulgarmente, y se destinarán para la venta y el consumo." …
Félix Buxareo Oribe [1858-1930].

"La colaboración se ha vuelto anónima a fuerza de universalidad y de evidencia"
F.B.O. en GANADO LANAR: Al lector, página 8.

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[3]
"Las pieles de consumo son las que se obtienen de animales que se destinan para la alimentación del personal en las estancias. Las de epidemia son las que se obtienen de los animales muertos a los que se les quita la piel, cuya lana adherida cede, al menor esfuerzo que se hace para sacarla, lo que no sucede con las pieles de consumo y de mataderos." …
Alberto Cassagne Serrés [1876-?]



OVINA, noviembre de 1948: Cueros epidemia o mortecinos.

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[2]
"El último aspecto a considerar es que los partos gemelares pueden representar un grave inconveniente en las áreas de pastoreo de climas secos y recursos pobres, en las que las hembras tienen ya dificultades para sacar adelante una sola cría. En estos lugares no se deben procurar los partos gemelares [mellizos], sino más bien seleccionar el ganado mejor dispuesto genéticamente para proporcionar partos sencillos." ...
Neil T. M. Yeates

'Parición de otoño'.
Foto: CMNF.

 

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[1]
"Consideran además que la estría transversal del aspa es digna de tenerse en cuenta, llevando en si misma un diagrama o boceto de la calidad de la lana." …
César Augusto Calvo

"La bibliografía zootécnica alcanza su más alto valor y
utilidad práctica cuando, aprovecha materiales de primera mano,
fruto de observaciones directas, y contempla las necesidades económicas
de un país o de una región."  J. C. Speroni, 1950, en la INTRODUCCION, pág.5.
Biblioteca: CMNF.

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(En continuación).




 

 

A los lectores: DOS.

Ante las numerosas consultas deseando conocer el desarrollo cronológico de los temas incluídos en las entradas de:
De campo en campo ... "EL PASAJERO", adelantamos a los lectores su posible distribución.

Plano [catastral] del Territorio Nacional de Santa Cruz - 1927 -
Lefrancois, Porri & Fernández Rivera, editores.
Marrazzo Hnos, dibujantes. Guillermo Kraft Ltda., impresor.
Colección y foto: CMNF.

SEIS: Santa Cruz: Zona Cabo Blanco.
SIETE: Santa Cruz: Colonia Leandro N. Alem.
OCHO: Santa Cruz: Colonia Gral. Las Heras.
NUEVE: Santa Cruz: Colonia Manuel Quintana.
DIEZ: Santa Cruz: Colonia Carlos Pellegrini.
ONCE: Magallanes: Distrito de Patagonia.
DOCE: Isla Malvina Occidental y adyacentes.
TRECE: Santa Cruz: Zona Deseado. Secciones III, V y VI.
CATORCE: Santa Cruz: Zona Deseado. Secciones XI y XII.
QUINCE: Santa Cruz: Zona San Julián. Sección C.
DIECISEIS: Santa Cruz: Zona San Julián. Secciones A y B.
DIECISIETE: Magallanes: Distrito de Tierra del Fuego e Islas Australes.
DIECIOCHO: Santa Cruz: Colonia Luis Sáenz Peña.
DIECINUEVE: Santa Cruz: Colonia General Paz.
VEINTE: Tierra del Fuego: sector argentino.
VEINTIUNO: Santa Cruz: Zona Río Gallegos. Secciones XXIII y XXIV.
VEINTIDOS: Santa Cruz: Zona Río Gallegos. Secciones XXX y XXXI.
VEINTITRES: Santa Cruz: Zona Sud del Río Santa Cruz (sector ESTE).
VEINTICUATRO: Santa Cruz: Zona Sud del Río Santa Cruz (sector OESTE).
VEINTICINCO: Santa Cruz: Zona Norte del Río Santa Cruz (sector ESTE).
VEINTISEIS: Santa Cruz: Zona Norte del Río Santa Cruz (sector OESTE).

A los lectores: UNO

Ante las numerosas consultas deseando conocer el desarrollo cronológico de los temas incluídos en las entradas de:
Entre "finos" y "planteles", adelantamos a los lectores su posible distribución.

SEIS: los Scottish Black Face.
SIETE: los Oxfordshire Down.
OCHO: los Shropshire Down.
NUEVE: los Hampshire Down.
DIEZ: los Merino Australiano en la provincia del Chubut.
ONCE: los Merino Australiano en el resto de Argentina.
DOCE: los Corriedale en la provincia de Buenos Aires.
TRECE: los Corriedale en la provincia de Santa Cruz.
CATORCE: los Corriedale en el resto de Argentina.
QUINCE: los Romney Marsh en la provincia de Buenos Aires.
DIECISEIS: los Romney Marsh en el resto de Argentina.
DIECISIETE: los Lincoln en la provincia de Buenos Aires.
DIECIOCHO: los Lincoln en el resto de Argentina.
DIECINUEVE: los Texel.
VEINTE: los Ost Frison.
VEINTIUNO: otras razas de menor cuantía: Merino Precoz Francés, Merino Precoz Alemán, Merino Electoral, Manchega, Suffolk, Merilín, Ile de France, etc.

Nota: los Merino Argentino y los Karakul han sido comentados en entradas independientes.

Entre "finos" y "planteles" ... CINCO: los DORSET (Horn & Poll).

*** De las CABAÑAS OVINAS y sus CABAÑEROS:
       un pasado ovejero con presente y futuro en Argentina.

CINCO: los DORSET (Horn & Poll = Astados y Mochos).
Apertura del Registro Genealógico por la S.R.A.: 1908.
Asociación de Criadores: No existe.
Criadores y Cabañas mencionadas:

[1] Dorset Horn.
También denominada solo Dorset, y Somerset. Origen: Inglaterra, 1862.

CHÁS, María Elena V. I. de - La Ellita - Chás, BA.
LAVALLOL, Esteban - La Elba - Shaw, BA.
PEREYRA, Leonardo - San Juan - Pereyra, BA. 1908.
PEREYRA IRAOLA, Delia - Los Quilmes - Pereyra, BA.
PEREYRA IRAOLA, Fernando J. y Jorge L. - San Martin de la Sierra - Napaleofú, BA.
PEREYRA IRAOLA, Martín - Quiñiguá - Huanguelén, BA.
PEREYRA IRAOLA de BLEDEL, Delia A. - El Colegio - Mercedes, BA.

Campeón SRA Palermo 1952.
Cabaña 'Los Quilmes' de Delia P.I. de Bledel.

 

Ovejas madres DORSET HORN. 1927.

[2] Poll Dorset.
Raza sintética, producto de cruzamientos dirigidos entre Dorset Horn, Ryeland y Corriedale.
Origen: Australia, 1954.

(En breve).

De campo en campo ... "EL PASAJERO" (CINCO)

CINCO:
*** Pobladores ovejeros, campos y estancias
en el cono austral sudamericano (1850-1950).
(Continuación).

Territorio de MAGALLANES. Distrito de ÚLTIMA ESPERANZA.
Desde la Sierra de los Baguales a las Llanuras de Diana.

Última Esperanza (Parcial).
Fuente: Mateo Martinic Beros.

*ALLENDE [Antonio] & MONTES [José] - Cerro Sol - 1901.
AMPUERO ANDRADE, Rosario - Seno Obstrucción - 1937.
ARTEAGA, F. Vicente - Península Varas - 1917.
ÁVILA SOTO, Luis - Isla Lincoln (Lago Toro) - 1936.
BADER, Adrián - Cerro Paine - 1915.
*BIANCO, Serafín & MALDONADO, Julio - Seno Obstrucción - 1918.
BITSCH SAUNDERS, Guillermo - La Victorina - 1942.
BLANCO, Francisco ("Pancho") - Sierra de Baguales - 1892.
BOBELLA, José - Río Serrano - 1928.
BOIS DE CHESNE, Eugenio -
BRUNEL, Ángel - Río Zamora -
*BRZOVIC & IGLESIAS - Fortuna - 1927.
*BRZOVIC, IGLESIAS & TAFRA - Veintiuno de Mayo - 1927.
*BUCKSBAUM & SANTUCCI -
BUTTON, Arthur - Puerto Prat - 1915.
CABRERA, Rosa - Cerro Balmaceda - 1917.
CARRASCO, Eulogio -
CASOLA, Ernesto - Cerro Tenerife - 1919.
*CASTAÑÓN, José & IGLESIAS, José - Península Varas - 1916.
*CÉSPED & VILLARROEL
CÓRDOVA, Manuel A. - Cerro Prat - 1923.
*CORREA [Rómulo], AGUIRRE [Luis] y Cía.
CRAIG, Edward - 1895.
DUMESTRE, Enrique - 1897.
EBERHARD, Hermann - Puerto Consuelo - 1893.
FERNÁNDEZ, Gregorio -
FERNÁNDEZ, José - Cancha de Carreras -
FERRIER, Walter S. - 1896.
FISTANIC MIMICA, Juan - Seno Worsley - 1936.
FLORES, Manuel - Balmaceda - 1920.
FUHR, Carlos - Laguna Azul - 1894.
GACIC LOPICIC, Miguel - 1937.
GEDDES, Roberto -
GLIMANN, Claudio - 1894.
GÓMEZ TORRES, Juan de Dios - Río Porteño - 1923.
GONZÁLEZ, Gonzalo -
*GONZÁLEZ, Luis; ALONSO, Aquilino y Cía. - Península Barros Arana - 1928.
*HAGEMANN & MÜLLER - El Cañadón - 1903.
HEEDE, Karl - Lago Sarmiento -1894.
HELMRICH, Simon -
*HERRERA V., Abelardo & GAFO, - Lago Porteño - 1929.
IGLESIAS DÍAZ, José - Lotes 30 y 31 - 1941.
IVELIC, Pedro - Muñoz Gamero; San Francisco - 1915.
*JACOBS & MARTIN - Concesión Ponsonby - 1927.
KARK, Augusto - Arroyo Picana - 1894.
KARK, Hermann - Cerro Castillo - 1894.
*KUSANOVIC [Antonio], DITTMAR &  Cía. - Puerto Perales - 1920.
*KUSANOVIC [Antonio] & Cía. - Cerro Cascacha - 1919.
LADOUCH, Alban - 1897.
LAFOREST, Alcide - 1897.
*LAGOS & RODRÍGUEZ - Laguna Barrosa - 1930.
LEMAITRE, Paul y Pedro - Lote 78 - 1897.
LIVELY, Gerald y Percy -
LUJÁN M., Juan Vicente - Río Rubens (Lote 8) - 1936.
LUKE, Cluny -
LUNDBERG, Federico - Dorotea - 1896.
Mac LEAN, John - San Juan - 1897.
Mc PHERSON, Hugh - Río Don Guillermo -
MARCOU, Alejo -
*MAYNARD & Cía. - Lago Pinto - 1927.
MORENO, José M.
*MULET y Cía. - Península Varas - 1897.
NAISH, Hugh -
NICHOLSON, Malcolm -
OTTEN, Federico - Tres Pasos - 1894.
PATTON, George - 1895.
PISANO, Edmundo - María Sofía - 1924.
RADIC, Jorge -
RAMIREZ, Belisario - La Palomita - 1922.
RETAMAL V., Humberto - Felisita - 1937.
RICE, William -
SAGREDO, Santiago -
SANTOS, Julio - Pudeto - 1916.
SANTOS, Orozimbo -
SAUNDERS, Henry -
SCHMITT LEHNER, José - Río Zamora (Lote 3) - 1943.
SECUL TREBOTIC, Nicolás - Bahía Felipe - 1939.
SERIGHT, Samuel - Lago Balmaceda - 1897.
*Sociedad Anónima Ganadera y Comercial MENÉNDEZ BEHETY - Tres Pasos - 1915.
Los Leones - 1918.
*Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego (SETF) - Bories, Cerro Castillo,
Cerro Guido ("Eleodoro Lazo"),
*Sociedad Ganadera RÍO PAINE - Laguna Azul; La Península - 1936.
SPRANGER, Ullrich - Valle Prat - 1897.
STIPICIC, Gerónimo - Caytul - 1920.
STUBENRAUCH, Rodolfo - Cerro Castillo - 1894.
TAFRA, A. - Baquedano - 1927.
TEIGELACH, Anton -
TWEEDIE, John - Lago del Toro - 1894.
ULLOA BAHAMONDEZ, Mateo - Seno Obstrucción - 1937.
UTROVICIC KATURIC, Mariano - Estero Última Esperanza - 1937.
van der HAYDEN, Jack - Sierra del Cazador -
VÁSQUEZ, Eduardo - Río Azul - 1920.
VÁSQUEZ FERNÁNDEZ, Paulino - Península División - 1939.
von BALLUSECK, Félix - Silesia
von HEINZ, Ernesto - Casas Viejas - 1894.
*VERLIKA [Pedro], STAMBUK [Nicolás] & BADER [Adrián] - Cerro Baguales - 1915.
*VERLIKA & BADER - Las Flores - 1924.
VIDAL PÉREZ, Oscar - 1941.
WAGNER, Enrique -
WEBER, Max -
ZALDÍVAR, Juan -
ZAMORA VILLARROEL, Benjamín - Obelisco - 1915.

(En elaboración).

BRIZNAS de Zootecnia.

(1) BRIZNA: del idioma céltico, brienen: cosa menuda.
(2) Porción muy pequeña de una cosa material o inmaterial.

Rememorando algunas de las enseñanzas recibidas de los Profesores respectivos en el Bachillerato Agrotécnico y en la Facultad de Ciencias Agrarias:

Aurelio Muñoz del Val, SDB e Ing. Agr. Jaime Serra, INTA;
en la Escuela Agrotécnica Salesiana (EAS), en Río Grande, Tierra del Fuego (1961-1963);

EAS Río Grande - Tierra del Fuego

Arístides Pacciaroni, SDB; Enrique Mattis, SDB; Gabriel Wade, SDB (*);
en la Escuela Agrotécnica Salesiana (EAS) "Carlos María Casares",
en Del Valle, partido de 25 de Mayo, Buenos Aires (1964-1965); (**)


EAS "Carlos María Casares" - Del Valle - Pcia. Bs. As.

Dr.MV. Juan José Guichandut, Profesor de Zootecnia General y de Bovinotecnia;
Dr.MV. Mauricio Benjamín Helman, Profesor de Ovinotecnia;
Dr.Cs.Agrs. Luis Carlos Pinheiro Machado, Profesor de Porcinotecnia;
Ing.Agr. Alberto Martín Labiano, Profesor de Equinotecnia;
Ing.Agr. Rafael García Mata, Profesor de Producción de Pelíferos.
Estos últimos desde las Cátedras Universitarias de la Facultad de Ciencias Agrarias,
en la Ciudad de Buenos Aires, ARGENTINA (1966-1971).

FCA/UCA - Sede Barracas - 1965 - Bs.As.

FCA Sede Barracas - Biblioteca/Aulas - 1970- Bs.As.

(*) Para el recordado P. Wade, educador agrario en Argentina y luego en Nigeria,
fueron los denominados: "TIJERETAZOS de ZOOTECNIA", tres pequeños opúsculos sobre la disciplina,  con que nos incentivó el deseo de conocer y admirar el mundo de los animales más próximos y útiles a la humanidad.



EAS Del Valle - "Tijeretazos de Zootecnia"
Biblioteca: CMNF.

(**) Corresponde también citar a los Maestros de Prácticas agropecuarias en ambas EAS's:
Sergio Bertoldi (agrometeorología),  Andrés Cossio (mecánica rural), 
Jorge Eterovic (carpintería rural);   Gabriel Odoretti (apicultura y parquización), Lucas Kloster (industrias lácteas), Mario Riguet (manejo ganadero), Marcelo Pevere (avicunicultura);
entre otros.
(***) Deseo destacar el importante rol formativo que, en lo agrotécnico, representaron para los que cursamos esta enseñanza media especializada, dos obras prácticas memorables:
[1] "GRANJA" - Tomos I y II (315 + 334 pp), del Perito Agrónomo y Médico Veterinario
Dr. Antonio SILVA LEZAMA, y publicado por Editorial HOBBY Comercial e Industrial,
de Buenos Aires, en 1957 y 1959, respectivamente.

Tomo I: Avicultura. Cunicultura. Lechería. Cría del Cerdo. Apicultura.
Tomo II: Arboricultura forestal y frutal. Industrias de origen vegetal.
Industrias de origen animal. Cría del Gusano de Seda. Miel.
Biblioteca: CMNF.

 

[2] "Nociones de Conservación de Suelos y AGRICULTURA GENERAL" (477 pp),
cuidada recopilación del Ing. Civil Pedro O. INCHAUSPE, editado por Ernesto Espíndola para la Asociación Amigos del Suelo, en Buenos Aires; e impreso en Bunader & Carella de dicha ciudad, en1963/65.

30 capítulos: suelos, clima, plantas,
manejo, administración, instalaciones.
Biblioteca: CMNF.

1. De las fechas y los lugares en el devenir zootécnico:

1761, agosto 4. Escuela de Veterinaria de LYON (creación).
1762, febrero 13. Escuela de Veterinaria de LYON (inicio actividad).
1765. Escuela de Veterinaria de Maisons-ALFORT (creación).
1766, octubre. Escuela de Veterinaria de Maisons-ALFORT (inicio actividad).
1766. Escuela de Veterinaria de LIMOGES.
1802. Instituto Alemán de Entrenamiento Agrícola, fundado por A. Thaer en Celle, Hanover.
1804. Academia Alemana de Agricultura, en Moegelin. Dirigida por A. Thaer.
1829. Escuela de Veterinaria de TOULOUSE.
         Fundada por J.B. Huzard y especializada en bovinotecnia.
1834. Grognier publica su primera obra sobre temas de la cría de animales domésticos.
1843.  de Gasparin en su Curso de Agricultura establece la separación entre los temas agrícolas y los de la cría animal (zootecnia).
1849. Primera Cátedra de Zootecnia, Instituto Agronómico de Versailles, funciona hasta 1852.
         Está a cargo de Émile Baudement, naturalista, que inició su curso el 20.11.1850.
Fue seleccionado, por de Gasparin, al presentar un programa de enseñanza "más práctico y posible de aplicar, centrado en el estudio de las especies y razas de animales domésticos, sus cualidades, su utilización y las posibilidades de mejorarlas" … Ello, tras una prueba oral con preguntas del jury [el primer Concurso Público para una cátedra zootécnica ?].
Amédée de Béhague (1803-1884), granjero, criador y agrónomo, colaboró con él para la realización de las actividades prácticas [un primer Jefe de TT.PP. de Zootecnia ?].


1883, agosto 6:
Se inauguran las clases en el Instituto Agronómico-Veterinario de Santa Catalina (IAV), provincia de Buenos Aires. Primero en su tipo en América del Sud.
1887, marzo:
El Dr.MV. Víctor EVEN,  francés, inicia las clases de "Arte de Herrar y Zootecnia"
en el IAV de Santa Catalina.
1889, noviembre 12:
Se crea la Facultad de Agronomía y Veterinaria (FAV) de "la Provincia de Buenos Aires"
(hoy de la Universidad Nacional de La Plata - UNLP), sobre la base del IAV de Santa Catalina.
1890, junio 1:
Inicia sus clases la FAV en La Plata.
1904, agosto 19:
Creación del Instituto Superior de Agronomía y Veterinaria (ISAV) en la Ciudad de Buenos Aires; inició su enseñanza el 25 de septiembre de 1904.
Su primer Rector: Dr. Pedro N. Arata; Vicerrector: Dr. Florentino Ameghino.
El Dr.MV. Salvatore Baldasarre es designado en la Cátedra de Zootecnia; pronto se ausentará y será reemplazado, hasta 1937, por el Dr.MV. Gaetano (Cayetano) Martinoli; ambos recibidos y profesores en Italia.
1907:
José María Agote, veterinario de la primera promoción del IAVSC, asume la Cátedra de Zootecnia en la UNLP hasta su fallecimiento en 1919.
1909, mayo 10:
El ISAV es incorporado a la Universidad de Buenos Aires. El 1 de julio de 1909 se le otorga la categoría de Facultad de Agronomía y Veterinaria de la UBA. Primer Decano: Dr. Pedro N. Arata.
1909, 1 de agosto:
Creación de la Sección ZOOTECNIA en la Dirección de Ganadería
del Ministerio de Agricultura de la Nación; su primer jefe fue el Dr.MV. Manuel Lecler.
1909, octubre 16:
Creación de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria.
1911, marzo:
Creación del Parque Zootécnico de la FAV-UBA,
luego rediseñado como 'Granja, Tambo y Parque Avicola' (1918).
1911, septiembre 26 y diciembre 4:
Designación de los primeros Profesores Adscriptos (Adjuntos) en la cátedra de Zootecnia y Conformación Exterior de la FAV-UBA (Cátedra Martinoli):
MV. José M. Páez Carrillo y MV. Daniel Inchausti.
1921, noviembre 30:
El Poder Ejecutivo Nacional convalida por decreto la separación de Escuelas y  se crean las respectivas Facultades de Agronomía y de Medicina Veterinaria de la UNLP;
desde el 4 de mayo de 1951denominada Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
El veterinario Rodolfo Lenhardson estaba a cargo de las Zootecnias al momento de la separación de Escuelas.
Los Profesores iniciales en las Cátedras de Zootecnia de la FAV-UBA:
[1a., Zootecnia General]: Dr. Cayetano Martinoli, entre 1907 y 1937,
                                           Dr. José Ochoa, entre 1937 y 1947,
                                           Dr. Enrique García-Mata, desde 1948.
[2a., Zootecnia Especial]: Dr. Manuel Inchausti, en Bovinotecnia, desde 1937.
                                           Dr. Ezequiel Celso Tagle, en Bovinotecnia, desde 1940.
                                           Dr. Emilio Solanet, en Equinotecnia, desde 1941.
                                           Dr. Juan Carlos Speroni, en Ovinotecnia, desde 1940.
                                           Dr. Mauricio B. Helman, en Ovinotecnia, desde 1947.
                                           Ing. Agr. Alcides F. Cassaretto, en Porcinotecnia, desde 1940.

2. De las personas y las obras en el devenir zootécnico:

Internacionales.

* Claude BOURGELAT (1712-1779)
Mosquetero. Escudero real. Abogado. Creador de las Escuelas Veterinarias de Lyon y Alfort.
Miembro correspondiente de la Academia de Ciencias de París. Colaborador en la Enciclopedia Francesa. Inspector General de todas las EV de Francia. Autor prolífico. Hipíatra.

*Henri-Leonard Jean Baptiste BERTIN (1720-1792)
Abogado. Consejero real.  Intendente de Lyon. Controlador Real de Agricultura, y de Finanzas.
Secretario de Estado. Propulsor de la renovación agrícola e impulsor de la creación de Escuelas Veterinarias (Lyon, Limoges, Maisons-Alfort) y de Minería. Llamado "el ministro agrónomo".

*Robert BAKEWELL (1725-1795)
Agricultor y ganadero inglés, de Leicestershire. Principal promotor de la Revolución Agrícola británica a través de la aplicación de nuevas técnicas agronómicas y de selección animal.

En ovinos mejoró la raza Lincoln Longwool y creó la Dishley o New Leicester (hoy English Leicester). En bovinos cárnicos estableció la Longhorn. En equinos mejoró la Black Cart Horse (hoy Shire).
Utilizó cultivos forrajeros tuberosos, técnicas de riego y fertilización, registros de productividad animal, alquiler (leesing) de reproductores, pastoreos rotacionales, etc.
"Like begest like";
"Breed the best to the best";
la productividad económica necesita de registros de producción;
las pruebas de progenie y los controles productivos permiten una selección más acertada;
la precocidad reproductiva y en el crecimiento incrementan la utilidad final;
la conformación de las masas musculares importa en la producción cárnica final;
la calidad de los forrajes favorece la calidad de los productos animales comerciables;
&,&,&.
Benjamin Tomkins [the Elder] (1745-1815);
los Colling: Charles (1750-1836) y Robert (1749-1820);
Grigori A. Potemkin (1739-1791) y Alexei G. Orlov (1737-1808); 
Francois La Rochefoucauld (1765-1848);
se cuentan entre los primeros y principales aplicadores de sus principios zootécnicos, en Gran Bretaña, Rusia y Francia.

*Peter Simon PALLAS (1741-1811).

Naturalista prusiano. Profesor en la Academia de Ciencias de San Petersburgo.

Viajero incansable por Europa oriental y el Asia. Pionero de la zoogeografía y la etnología zootécnica.

*Ferdinand GEISSLERN  (1751-1824)
Criador y seleccionador de ovinos Merino en Europa Central [Hostice, Moravia]. Adelantado en establecer normas genéticas ['el Bakewell moravo']. Verdadero fundador del biotipo Negrette.

*Albrecht Daniel THAER (1752-1828)
Médico. Agrónomo. Naturalista. Perfeccionado en cultivos forrajeros en Inglaterra. Académico.
Desde 1806, en Moegelin (Brandeburgo) crió ovinos selectos y dirigió la Escuela Real de Agricultura de Prusia, impartiendo cursos sobre ganadería a estudiantes de Europa central y oriental.
Su obra "Principios de Agricultura" (1809), su jardín de plantas útiles,  su teoría sobre el humus y sus diseños de implementos agrícolas y ganaderos gozaron de amplia aceptación.
Su hijo Albrecht Philipp continuó la obra.

*Christian Carl ANDRÉ (1763-1831).
Naturalista, economista, educador y criador ovejero en Moravia (hoy Chequia). Primer instrumentador de la selección ovina orientada hacia la producción de lanas finas en base a normas genéticas precursoras de las teorías y leyes de Gregor Mendel.
Cofundador de la primera Asociación de Producción Animal en Europa continental (1806), y de
Criadores Ovejeros de Moravia (1814).
Estudioso de las consecuencias del uso del inbreeding.
Promotor del uso del micrómetro en selección lanera.
Su hijo Rudolf escribe, en 1812, una interesante obra sobre selección de ovinos laneros.

*Louis-Furcy GROGNIER (1774-1837).
Veterinario. Profesor y Director en la EV de Lyon (1825-1837), a cargo de las cátedras de Zoología, Higiene y  Educación de los animales domésticos, y de Jurisprudencia veterinaria. Autor de la primera obra de zootecnia moderna ("Curso de multiplicación y de perfeccionamiento de los animales domésticos").

*André-Marie AMPÈRE (1775-1836)
Físico. Matemático. Naturalista. Profesor universitario. Académico.
Es el primero en utilizar el término "zootechnie" relacionándolo con la utilización y el provecho obtenible de los animales domésticos y sus bienes y servicios.
"La zootecnia es a la zoología como la agricultura lo es a la botánica".

*William YOUATT (1776-1847)
Enfermero y cirujano veterinario. Educador en el London Veterinary College. Prolífico autor de obras sobre todas las especies zootécnicas. Cofundador de la English Agricultural Society.

*Adrien Étienne Pierre de GASPARIN (1783-1862)
Agrónomo. Político. Prolífico autor de obras sobre ganadería. Académico.
Director del Instituto Nacional Agronómico de Versailles donde establece la primera Cátedra de Zootecnia, a cargo de E. Baudement.

*David LOW (1786-1859)
Agriculturalista. Profesor en la Universidad de Edinburgh. Autor zootécnico.

*August von WECKHERLIN (1794-1868)
Director de la Academia de Agricultura de Hohenheim. Autor zootécnico y agronómico.

*Jean Henri MAGNE (1804-1885).
Veterinario. Sucesor de L. Grognier en la EV de Lyon. Desde 1843 toma en Alfort la Cátedra de Higiene, educación y mejora de los animales domésticos, hasta 1871.

*Eugène Nicolás GAYOT [Gayot fils] (1808-1891)
Veterinario especializado en equinos. Director del Haras Nacional.  Autor con L. Moll de varias obras de contenido zootécnico.

* Émile BAUDEMENT (1816-1863).
Naturalista. Primer catedrático de ZOOTECNIA en el Instituto Agronómico de Versailles, 1849/52.
Luego en el Conservatorio Nacional de Artes y Oficios de Paris, desde 1853 hasta su muerte.
Sus escritos clásicos mas difundidos:
Programme d'un cours de zootechnie. 1849. 40 pp.
Les races bovines … Études zootechniques … 1861/62. 2 vols. 74+5+87 pp.
Les Mérinos. 1868. 199 pp.

*Louis MOLL (1809-1880).
Veterinario. Profesor en el Conservatorio (1836) y en el INA de París (1876). Autor con E. Gayot de los primeras obras sobre las zootecnias especiales. Profesor en el IA de Roville y el Conservatorio.

Otros muy destacados durante el Siglo XIX:

*Charles Philibert de LASTEYRIE (1759-1849)
*Imre FESTETICS (1769-1847)
*Mathieu de DOMBASLE (1777-1843)
*Christian Carl ANDRÉ (1763-1831)
*William SHAW (1797-1853)
*Cuthbert William JOHNSON (1799-1878)
*Chandos Wren-HOSKYNS  (1812-1876)
*Hermann Gustav SETTEGAST (1819-1908)
*André SANSON (1826-1902)
*Martin WILCKENS (1834-1897)
*Charles Ernest CORNEVIN (1846-1897)

*Conrad KELLER (1848-1930)

*Richard LYDEKKER (1849-1915)

*Joseph CRÉPIN (1849-1943)
*Raoul BARON (1852-1908)

*Ezio MARCHI (1859-1908)
*Leopold ADAMETZ (1861-1941)

*Erik Oscar ARENANDER (1862-1925)

*Ferruccio FAELLI (1862-1943)
*Paul DECHAMBRE (1868-1935)

*Karl KRONACHER (1871-1938)
*Edward John RUSSELL (1872-1965)
*Paul DIFFLOTH (1873-1951)

Muy destacados durante el Siglo XX:

*Robert WALLACE (1853-1939)

*Thomas Hunt MORGAN (1866-1945)

*Otto Jacob Max HILZHEIMER (1877-1946)
*Martial LAPLAUD (1883-1971)
*Otto ANTONIUS (1885-1945)
*Adolf Richard WALTHER (1885-1948)
*Morley Allan JULL (1885-1959)
*Frank Barron MORRISON (1887-1958)
*Renzo GIULIANI (1887-1962)
*John HAMMOND (1889-1964)
*Arturo MAGLIANO (1889-1965)
*Victor Arthur RICE (1890-1964)
*André-Max LEROY (1892-1978)
*Ottavio PARISI (1892-1973)
*Herman Godfrey BELSCHNER (1895-1976 )
*Jay Laurence LUSH (1896-1982)
*Herbert Richard MAUERSBERGER (1896-? )
*Octávio DOMINGUES (1897-1972)
*Werner VON BERGEN (1897- 1984)
*Harold Harrison COLE (1897-1978)
*Norman Charles WRIGHT (1900-1970)
*Theodosius DOBZHANSKY (1900-1975)
*Telesforo BONADONNA (1901-1987)
*Ray George JOHNSON (1902- )
*Edmond QUITTET (1902-1975)
*Allan FRASER (1902-1977)
*Hellmut EPSTEIN (1903-1987 )
*Frederick Everard ZEUNER (1905-1963)
*Campbell Percy MCMEEKAN (1908-1972)
*Marion Eugene ENSMINGER (1908-1998)
*Helen Alma Newton TURNER (1908-1995)
*Elvio BORGIOLI (1908-?)
*Jan Cornelis BONSMA (1909- 1992)
*Ralph Wesley PHILLIPS (1909-? )
*Wolf HERRE  (1909-1997)
*Robert TROW-SMITH (1910-2001)
*Clair Elman TERRILL (1910-2001)
*Charles Allen REED (1912-2000)
*Hilton Marshall BRIGGS (1913-2001)
*William Ross COCKRILL (1913-1999)
*Ian Lauder MASON (1914-2007)
*George Russell MOULE (1914-1971)
*Carlos Luis de CUENCA y González-Ocampo (1915-1991)
*Neil Tolmie McRae YEATES (1915-1997)
*Dmitri Konstantinovich BELYAEV (1917-1985)
*Everett James WARWICK (1917-? )
*Kennet Lyon BLAXTER (1919-1991)
*Camille Charles Eugéne CRAPLET (1920-2002)

*Félix PÉREZ y PÉREZ (1923-2017)
*Charles Hoani Scott DOLLING (1925-2018)
*Sándor BÖKÖNYI (1926-1994)
*Michael Lawson RYDER (1927-2012)
*Christian GALL (1927-2019)
*Robert Bruce  Macleay DUN (1930-)
*Wouter Jacobus HUGO (1913-?)

*Filippo USUELLI

*Joao BARISSON VILLARES
*Robert Davenay EASTOE
*Joseph BONNEMAIRE
&, &, & ...


 En la República Argentina (ordenados alfabéticamente):

Entre los más representativos profesionales y promotores de las especialidades zootécnicas del pasado siglo corresponde mencionar, entre muchos, a:

*José María Leonardo AGOTE PERNÍA (1867-1919)
Uno de los tres primeros veterinarios argentinos (1888). Primer veterinario de Aduanas.
Socio fundador y presidente, en varios períodos, de la Sociedad de Medicina Veterinaria. Académico. Profesor de Zootecnia y de Patología Interna, UNLP.

*Pedro Narciso ARATA UNZUÉ (1849-1922)
Licenciado en Farmacia. Médico UBA. Director General de Agricultura. Rector del ISAV y primer Decano de la FAV-UBA. Presidente del Consejo Nacional de Educación. Académico. Uno de los fundadores de la Sociedad Científica Argentina.

*Darío Pedro BIGNOLI (1922-2012)
Ingeniero Agrónomo UBA. MS, Davis. ASD, Wales. Decano FCA-UCA, FCA-UB.
Especializado en Forrajicultura. Presidente del CADIA. Profesor UBA, UCA, UB. Académico.

*Pedro Gastón BORDELOIS (1899-1980)
Ingeniero Agrónomo UBA. Productor rural. Subsecretario del MAGN. Organizador del INTA.
Presidente del CD del INTA. Académico.

* Alberto Eustoquio CANO (1912-2004)
Médico Veterinario UNLP. Productor rural. Administrador. Jurado internacional. Zootecnista renombrado. Autor. Profesor UBA, UCA. Académico.

*José Andrés CARRAZZONI (1927-2000)
Médico Veterinario. Autor. Académico. Especializado en Ganadería Subtropical.

*Alcides Francisco CASARETTO (1902-1969)
Ingeniero Agrónomo. Especializado en Producción Porcina. Autor. Propulsor de la Asociación Argentina de Criadores de Cerdos.

Ing°. Agr°
Alcides Francisco CASARETTO

*Guillermo COVAS (1915-1995)
Ingeniero Agrónomo. Fitotecnista. Director de INTA Anguil. Académico. Autor. Extensionista.

*Godofredo  Francisco DAIREAUX (1849-1916)
Productor rural. Administrador. Autor. Propulsor de la tecnificación agraria.

*Mariano DEMARÍA (1842-1921)
Político. Diplomático. Ministro de Hacienda, Propulsor de los estudios agrarios.

Dr. Mariano DEMARÍA y DEMARÍA

 

Primer Director del Instituto Agronómico-Veterinario de Santa Catalina 1881-1888.
El "Bourgelat argentino" según expresión del Dr. Even,
bien recordada por el Dr. MV. José Andrés CARRAZZONI en su libro:
Historias de GANADEROS y de VETERINARIOS [1993; Bs.As.,Altuna Editor. 224 pp.]

*Enrique GARCIA-MATA (1908-1999)
Médico Veterinario, UBA. Zootecnista. Especializado en reproducción animal. Autor. Académico.

*Rafael GARCIA-MATA (1912-2005)
Ingeniero Agrónomo, UBA. Zootecnista. Especializado en Pilíferos. Autor. Académico. Criador.

*Juan Carlos GODOY (1915-2008)
Médico Veterinario. Zootecnista. Especializado en ovinos Karakul y chinchillas. Académico.

*Juan José GUICHANDUT (1921-1972)
Médico Veterinario.Zootecnista.  Bovinotecnista. Autor. Profesor universitario UNLP, UCA.

*Pablo HARY (1901-1995)
Arquitecto. Fundador de los grupos CREA. Autor. Productor rural. Extensionista. Académico.

*Mauricio Benjamín HELMAN (1909-1985)
Médico Veterinario. Ovinotecnista. Autor. Especializado en Ganadería Subtropical. Profesor UBA, UCA. Académico.

*Daniel Pascual INCHAUSTI ORBEGOZO (1886-1962)
Médico Veterinario. Equinotecnista. Bovinotecnista. Autor. Profesor. Académico.

*Héctor IRAZOQUI (1941-1997)
Ingeniero Agrónomo, UNS. MS, NSWU. Ovinotecnista. Autor. Profesor. Extensionista. Investigador.

*Tomás Alberto LE BRETON IBARGUREN (1868-1959)
Abogado. Diputado. Senador. Ministro de Agricultura. Académico. Propulsor del agro nacional.

*Manuel LECLER
Médico Veterinario. Autor. Zootecnista.

*Carlos LEMEÉ (1828-1914)
Extensionista. Periodista. Autor. Propulsor del agro nacional.

*Rodolfo LENARDHSON
Médico Veterinario. Profesor. Zootecnista.

*Pablo LINK
Ingeniero Industrial especializado en Textiles. Profesor. Autor. Ovinotecnista.

*Edouard LOSSON
Médico Veterinario. Zootecnista. Economista agrario. Profesor en el IAVSC.

*Cayetano MARTINOLI (1871-1945)
Dr. en Cs. Agrarias. Médico Veterinario. Profesor. Académico. Autor.

*Jorge Samuel MOLINA (1919-1998)
Ingeniero Agrónomo. Especializado en Conservación u uso de suelos. Autor. Profesor. Académico.

*Juan Nicanor MURTAGH TABARES (1866-1947)
Médico Veterinario. Zootecnista. Académico.

*Eduardo A. OLIVERA (1827-1910)
Agrónomo. Productor rural. Fundador de la SRA. Propulsor del agro nacional.

*Norberto Pedro RAS CROTTO (1926-2010)
Médico Veterinario. Autor. Académico. Decano FV-UBA. Director IICA. Historiador agrario.

*Carlos SAUBERÁN  ( -1971)
Ingeniero Agrónomo. Profesor. Autor. Académico. Conservacionista de suelos.

*Emilio SOLANET  GASSIBAYLE (1887-1979)
Médico Veterinario. Equinotecnista. Autor. Profesor. Jurado. Creador de la raza equina Criolla.

*Alberto SORIANO (1920-1998)
Ingeniero Agrónomo. Ecólogo vegetal. Fisiólogo. Profesor. Académico.

*Juan Carlos SPERONI
Médico Veterinario. Especializado en Ovinos y Lanas. Decano. Jurado.

*Enrique SUNDBLAD SÁENZ (1836-1890)
Productor rural. Legislador. Constituyente. Juez de Paz.

Dn. Enrique SUNDBLAD SÁENZ

 

Ruralista. Preside la SRA en dos períodos.
Propulsor del agro nacional y de los estudios agronómicos y veterinarios.

*Ezequiel Celso TAGLE ARISTEGUI (1908-1994)
Médico Veterinario. Zootecnista. Autor. Profesor. Jurado. Académico.




3. De las palabras y los contenidos. 

Glosarios y nomenclaturas zootécnicas. Definiciones. Finalidades.

Español:
zootecnia - producción animal - producción pecuaria - producción ganadera -ganadería - cría animal
Inglés:
animal production - animal husbandry - animal science - animal breeding - livestock - animal industry - stock-breeding - farm stock
Francés:
zootechnie - élevage - bétail - bestiaux - cheptel
Italiano:
zootécnica - allevamento - bestiame - coltura
Alemán:
Nutztierarten - Tierzucht -

TERMINOLOGÍAS:

'tenencia' (posesión) de animales vs. 'cría' (cultivo, cultura) de  animales
tipo
biotipo
filogenia zoológica, filogenia zootécnica
especie zootécnica, especie doméstica, especie utilitaria

bienes zootécnicos, productos zootécnicos, subproductos zootécnicos, servicios zootécnicos

población primaria
raza primitiva, maleabilidad de las razas
raza cultural, raza mejorada o pura, raza sintética, subraza
variedad racial, familia racial
corriente de sangre
estirpe racial o tribu
variedad zootécnica
línea pura zootécnica
híbrido comercial, híbrido zootécnico (interespecífico), híbrido genético (intraespecífico)
registro genealógico, puro por cruzamiento, puro por pedigree (por linaje)

Caracteres étnicos:
fanerología
mantos (cubiertas)
pelajes y pelos
plumajes y plumas
pieles, escamas, anexos cutáneos
faneras
apéndices
perfiles
alzadas
formatos
reseñas

Zoognosia pecuaria:
biotipos (tipología): morfológicos, constitucionales, zootécnicos.
agriotipo
"patrón", standard o arquetipo
*axioma de Sanson
*axioma de Canestrini

*axioma de Krämer

*axioma de Humboldt
*teoría de la constancia de Weckherlin



August v. WECKHERLIN

*teoría de la potencia de Settegast
caracteres morfológicos
caracteres fisiológicos
caracteres psíquicos
caracteres patológicos
*trígamo signalético de Baron

Profesor Dr. MV.
Raoul BARON

*división áurea de Wilckens.
*triángulo de Walther: paratipo, genotipo, fenotipo.
*reglas de Bergmann [Carl], Wilson [James], Allen [Joel A.], Gloger [Constantin W.L.] y 

Claude Bernard.
*zonas de aclimatación de Bonsma [Jan C.]: organismo animal y medio ambiental.
*esquemas de Giaja y de Findlay.
*test de Iberia (o de A.O. Rhoad); de Ittner-Kelly, de Benezra y deRainsby.

constitución zootécnica y aptitud
proporciones zootécnicas

*teoría de Hammond del crecimiento diferencial o heterogónico
belleza o armonía zootécnica
índices zootécnicos
*calidad zootécnica
*cualidad zootécnica o prenda
vigor zootécnico, fondo zootécnico, rendimientos zootécnicos (rindes)
eficiencia de producción, eficiencia de conversión, eficiencia reproductiva
vicio de conformación, vicio redhibitorio, resabio
defecto, tara, malformación, dolencia

Aspectos contradictorios y discutibles de la utilización de los animales por el hombre.

Fauna, animales perjudiciales, depredadores.

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Recomendamos:

Carlos Luis de CUENCA
ZOOTECNIA  -I- Fundamentos biológicos.
Madrid: Biblioteca de Biología Aplicada.
3a. edición: Talleres Gráficos Altamira SA., XXXII+1419 pp. 1953.

Prof. Dr.MV. C. L. de CUENCA

Su MANUAL de ZOOTECNIA GENERAL.

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Juan José GUICHANDUT
Elementos de ZOOTECNIA GENERAL  - Tomo I -
C.E.C.V. - Univ. Nac. de La Plata.
Buenos Aires: Talleres Gráficos de "Centro Impresiones". 224 pp. 1964.

Sus apreciados "apuntes" (?).



Prof. Dr. MV. Juan José GUICHANDUT
[1921-1972]
Catedrático de Zootecnia Gral. y de Bovinotecnia
FCV-UNLP y FCA-UCA.

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(En elaboración).