Retazos de los aportes que al conocimiento sobre los alambrados, los molinos a viento y las aguadas, nos dejó en sus historias uno de los más preclaros facultativos.
 |
| Tapas de las primeras ediciones - 1955 y 1961 - Fuente: primosbarra.com.ar |
Sanitarista, pediatra, médico rural, humanista, autor, editor; polifacética personalidad de las ciencias de la salud de Argentina.
 |
| Profesor Doctor Noel Humberto Esteban SBARRA 'NOLO' (1907-1974) |
*****
HISTORIA DEL ALAMBRADO EN ARGENTINA
Buenos Aires: Editorial RAIGAL. Colección Campo Argentino.
Talleres Gráficos de Ángel Domínguez e Hijo. 1955. [Primera edición; 87 pp.] 5 ediciones.
Sus temas:
Prólogo: 'Antes del alambrado podía decirse, todo el país es camino'
[Domingo Faustino SARMIENTO - 1878].
... Queden dedicadas estas páginas a D. Justo P. Sáenz (h.), notable escritor de temas vernáculos, y al Dr. Emilio G. Busquet, progresista hacendado bonaerense.
I. En tiempo de cabildantes
[ De suertes de estancias, rincones, ladinos y bozales].
II. En un principio fue la zanja
[ La zanja como protección, cercado y defensa].
III. Se necesitan zanjeadores
[ El oficio de zanjeador; los vascos, los irlandeses].
IV. Cercos vivos con espinas
[ Tomás Grigera; la tuna, el tala, el añapindá, el espinillo, la cina-cina].
V. Ovejas finas y corrales de fierro
[ De ovejas merinas,; corrales de lienzos, guascas y fierros finos].
VI. El primer alambrado
[ El casco y parque de la estancia "Santa María" protegidos].
VII. La historia de Mr. Newton
[Richard Blake Newton: de cadete a estanciero].
VIII. Una tertulia en lo de Guerrico
[ Sarmiento y un grupo CREA de antaño].
IX. El cónsul de S.M. el rey de Prusia
[ Franz Halbach; el Club de Residentes Extranjeros].
X. La estancia "Los Remedios"
[ Alambrando en Cañuelas].
XI. ¡ Cerquen, no sean bárbaros !
[ Los sermones de Sarmiento].
XII. Los indios y el alambrado
[ El potrero de Seymour].
XIII. Una encuesta entre estancieros
[En busca del alambrado ideal].
XIV. La pampa se alambra
[ Alambre de acero Invencible CREUSOT].
XV. Llega la púa y se va el chiripá
[ 'Qué curioso! Un alambre, un hilo ¡un hilo! ha bastado para matar el lirismo de esta tierra].
Fuentes de información [por capítulos]: 122 citas.
Así se expresa Miguel Domingo ETCHEBARNE [1915-1973] en las estrofas referidas al trabajo del Mensual de campo, publicadas en su obra CAMPO DE BUENOS AIRES:
... Debajo del cojinillo
acostumbraba llevar
la cuchilla de cuerear
de corvo cabo amarillo;
tenía un recado sencillo,
corto, a la usanza surera,
y al borde de la encimera
la california tocaba,
con ruido seco de aldaba,
la llave torniquetera. ...
 |
| Llaves torniqueteras y california. |
*****
HISTORIA DE LAS AGUADAS Y EL MOLINO
La Plata: Editorial EL JAGÜEL. 1961. [Primera edición; 196 pp.] 3 ediciones.
Sus temas:
Prefacio: ... 'Pero nadie cree que la conquista del agua en la pampa fue empresa fácil o rápida' ...
I. En un principio fue el caballo
[ Y así la pampa nutricia se puebla, por miríadas, de caballos y vacas y ovejas. ¿Y la sed ?].
II. La pampa vive del cielo
[¡Oh, lluvia divina!, madre de la fertilidad. ¿Dónde estás?].
III. A comienzos del siglo XIX
[El medio fácil, sencillo y de poco costo, para mantener aguadas, de D. José Vicente Chilavert].
IV. Donde aparece Vicente Lanuza con su ingenioso balde sin fondo
[ El balde y su 'nudo de la dificultad'].
V. El ingeniero retratista
[ James Bevans, Carlos Enrique Pellegrini y el balde volcador].
VI. Un abrevadero en la pampa y una etimología discutida
[Jagüel de cimbra vs. jagüel de bajada].
VII. Agua prisionera: represas y tajamares
[El elemento precioso debe ser detenido antes que se infiltre en la extensión arenosa].
VIII. Los buscadores de agua
[ De baqueanos, balderos y pozos artesianos. El triunfo de Adolfo Sourdeaux].
IX. Los inventores
[ Miguel Casbas. Pedro Binet. Felipe Ezcurra. Severo Pizarro. Otros].
X. Un señor porteño
[ Miguel Nicolás Lanús y los molinos de Andrew J. Corcoran].
XI. Torres en la llanura
[ La 'fiebre' por los molinos].
XII. Al final de la centuria
[ Y todavía una nueva conquista: el tanque australiano].
Fuentes de información [por capítulos] : 139 citas.
Finaliza así su obra el ilustrado Dr. Sbarra:
Y esta es, lector, la sencilla historia del molino, que al decir del verso de Luis Franco
- sentidor de la pampa - hace agua con viento y música.
Dedica Omar Javier MENVIELLE [1897-1966], en Los Medinas, esta décima 'A un viejo jagüel' :
Jagüel viejo, abandonado,
nidal de yuyos de olvido,
que hasta el crucero vencido
te hace una cruz de finado.
Cuando el invierno avanzado
cubre de escarcha tu cuna,
pienso que para fortuna
de algo nuestro que se aleja,
el sol al irse te deja
las caricias de la luna.
 |
| Jagüeles. |
*****
Un primer y muy instructivo aporte realizado por el Dr. Sbarra (en coautoría con su colega el Dr. Alberto I. Zambosco) es su manual de educación sanitaria, hoy una rareza bibliográfica:
'El médico va a la chacra', editado por la Dirección de Agricultura e Industrias de la Provincia de Buenos Aires, en La Plata, el año 1946.
En sus 220 páginas instruyen a los habitantes del ámbito rural sobre: 'lo que debe saberse ...' en referencia a tuberculosis, cáncer, agua amiga y enemiga, agua potable, excusados higiénicos, carbunclo, tétanos, hidatidosis, triquinosis, como cumplir las indicaciones del médico, salud y supersticiones.
Alimentación sana, consejos a la futura madre, el hijo sano, el niño pequeño.
Primeros auxilios: lo que debe hacerse y lo que no debe hacerse.
La salud, el mayor bien del hombre (importancia del examen médico periódico).
Seis cuentos para el ambiente rural sobre temas de higiene y profilaxis.
 |
| Su primer aporte sobre salud rural. La Plata: DAeI. 1946. 220 pp. |
(En redacción).
