jueves, 11 de marzo de 2021

Un HUANACO. (sic)

 UN HUANACO.

   El azul ventisquero se tiñó de granate

 y la luz fulgurante del postrero vislumbre, 

sobre el vértigo de la rápida cumbre 

con ingrávido salto un huanaco se abate.


  Su fugaz escultura calca un cielo berilo.

El tramonte lejano se acaricia en su espalda,

y en la tierna mirada de relámpago gualda

arden tonos inquietos y un fulgor intranquilo.


  Lo detiene un instante el pavor del abismo;

pero luego anhelante, replegado en si mismo,

como un sueño imposible que cumpliera su afán,


flecha audaz, rasga el aire cristalino y sonoro,

y abre la última herida ese vivo meteoro

en las sombras absortas que espesando se van.


Soneto de Don Jorge CANEDO REYES [1905-1996],  periodista y poeta boliviano.

Forma parte de su 'Trilogía andina' junto a sus otros famosos sonetos: 'Quena' y 'Puna'.

Cfr. Fernando Díez de Medina; 'Literatura Boliviana', Editorial Amigos del Libro, 1982. 425 pp.


Tropilla de guanacos norandinos (Lama guanicoe cacsilensis).
Fotografía tomada por el Dr. MV. Rudolf K. HOFMANN,
en diciembre de 1979, en el Departamento de Ayacucho, Perú, a 3700 msnm.
Colección : CMNF.


martes, 9 de marzo de 2021

GIRAS OVEJERAS - [21] Gran Bretaña.

 [21] GRAN BRETAÑA: Escocia, Gales, Inglaterra, Isla de Man.

24 Millones de Has. de uso agroganadero.

25 % de Tierras Cultivables.

33, 78 Millones de Cabezas Ovinas [FAO, 2018].

Climas:

Templados marítimos; templados-fríos; fríos de montaña.

Zonas de cría ovina:

muy uniformemente distribuídas por toda la geografía del país.                                                              De montaña, de colinas altas, de colinas bajas, de planicies y marismas.

Especializaciones:

mayoritariamente corderos medianos y pesados, y borregos.                                                              Lanas medianas y gruesas. Leche ovina. Pieles.

Establecimientos con ovinos:

72.272 unidades de cría de ovinos [2015], y curiosamente, solo una criadora de Merino:

Mrs. Lesley Prior, Tellenby Superfine Merino Stud, Devon.


Única majada Merino Superfino en Gran Bretaña.
Fuente: tellenbymerino.com


Evolución de la cría ovina:

Patrimonio Genético (biotipos, razas, líneas, cruzamientos):


El muy ilustrativo álbum sobre las más de
60 razas y cruzas ovinas en la Gran Bretaña.

Shire Publications Ltd. - 1994 - 32 pp.
Biblioteca: CMNF.

- Primitive & Parkland sheep breeds:

Shetland, Soay, Orkney (North Ronaldsay), Castlemilk Moorit, Hebridean, Manx Loghtan, Jacob, Boreray.


Carnero, oveja y cordero MANX LOGHTAN,
antigua raza símbolo ganadero de la Isla de Man.
Foto: D. Wallis.

- Mountain & Hill sheep breeds:

Cheviot, North Country Cheviot, Scottish Blackface, Swaledale, Rough Fell (Kendal Rough), Dalesbred, Herdwick, Whiteface Welsh, Beulah Speckled Face (Eppiynt Hill), Welsh Hill Speckled, Lleyn, Exmoor Horn, Devon Closewool (Mongrels), Derbyshire Gritstones, Lonk, Balwen, Glamorgan.


Oveja LLEYN [Llyn] con trillizos.
Raza muy prolífica y de gran aptitud maternal,
originaria del N de Gales y hoy muy demandada.
Foto: E. Henson.

- Long-woolled sheep breeds:

Lincoln Longwool, Leicester Longwool (Dishley Leicester), Teeswater, Romney Marsh (Kent), Cotswold, Devon and Cornwall Longwool, South Devon, Dartmoor Greyface, Whiteface Dartmoor, Border Leicester, Bluefaced Leicester, Wensleydale Longwool.


Plantel de madres WENSLEYDALE Longwool.
Sus carneros son utilizados para la producción de
corderos y corderas Masham Halfbred.
Foto: E. Henson.

- Upland sheep breeds:

Dorset Horn, Portland, Kerry Hill, Hill Radnor, Clun Forest, Llanwenog, Wiltshire Horn, Ryeland.


Carnerito WILTSHIRE HORN,
única raza cárnica, semideslanada,
de origen británico.
Foto: R. Dowling.

- Downland sheep breeds:

Southdown, Shorpshire Down, Oxford Down, Norfolk Horn, Suffolk (Suffolk Down), Hampshire Down, Dorset Down.

Cruzamientos:

Scotch Halfbred (Border Leicester:Cheviot cross); Welsh Halfbred, Masham cross-breds; Mule cross-breds; Kent Half-breds, Monsa lambs, Greyface.


Mellizos, cruza terminal
padre Suffolk y madre Welsh Halfbred.
Foto: E. Henson.

Típicos corderos MASHAM,
padre Teeswater y madres Swaledale.
Foto: E. Henson.

- Otras razas sintéticas:

Cambridge, Colbred, Finn-Dorset, Damline, British Milksheep.

- Otras razas foráneas: cerca de una treintena.

Texel, Beltex, Easycare, NZ Romney, Meatlinc, Charollais, Rouge de l'Ouest, Roussin, Blue de Maine, Charmoise, Continental, Exlana, NZ Suffolk, NZ Southdown, Friesland, Gotland, Ile de France, Zwartbles, Poll Dorset, ...

Personas destacadas en la actividad ovejera británica: 

Robert BAKEWELL [1725-1795]

George CULLEY [1735-1813]

John ELLMAN [1753-1832]

William YOUATT [1776-1847]

Jonas WEBB [1796-1862]

Robert TROW-SMITH [1910-2001]

Instituciones notables en el desarrollo ovejero británico:

British Sheep Dairyng Association (BSDA)

British Wool (antes BW Marketing Board)

National Agricultural Centre (NAC)

National Sheep Association (NSA)

Rare Breeds Survival Trust (RBST)

Productividades ovinas (carnes, lanas, reproductores, otras):

300.200 TM de carnes ovinas (lamb+mutton) [2019]

49.600 TM de lana sucia [2015]


Un ejemplo de la producción e industria láctea ovina.
Fuente: mereparkcreamery.co.uk

Factores favorables a la producción ovina:

inmejorable banco de razas y biotipos ovinos

gran tradición y desarrollo de tecnologías ovejeras

Factores adversos a la producción ovina:

riesgos sanitarios y climáticos

(En redacción).

lunes, 8 de marzo de 2021

Los consejos de Don ROBERTO ...

 Leyendo el pequeño y muy descriptivo libro de 'memorias ovejeras' de Don Roberto Trincado Allembech, ex administrador de grandes estancias magallánicas durante los años '50/'60'/70, encontré un breve capítulo dedicado al manejo conservacionista conocido y aplicado ya en aquellos años a los campos de pastoreo australes. 

Aquí van reproducidos esos comentarios, que de tener en cuenta el título de su obra, ... convendría demostrar interés por ellos !


Impreso en Talleres Gráficos Pía Sociedad de San Pablo:
Santiago de Chile. 2001. 187 pp. ISBN 956-288-726-X
NB: Aunque en la tapa dice 'una Winchester', en todo el 
interior está escrito 'un Winchester'.





NB: Rezago = período de descanso, sin pastoreo.

Dn. Roberto Osvaldo TRINCADO ALLEMBECH


(En desarrollo).

martes, 16 de febrero de 2021

Ni tantas, ni tan pocas.

 Las especies animales de utilización doméstica y zootécnica: 

del ayer al hoy; del beneficio a la crítica; del cuidado a la negligencia.


'... una historia de rupturas y de reconciliaciones.'
Amigos perdidos, amigos olvidados, amigos reencontrados.
in: L'homme et l'animal, libro de Jacques GRAVEN, Encyclopédie PLANÉTE.
Loos (Nord): Petits Fils de Léonard Davel. 1964. 252 pp.
Biblioteca: CMNF. 

1. De muy antigua domesticación y con formas muy disímiles a sus antecesores silvestres:

Bos frontalis [n.v. 'gayal', 'mithan', 'mithun', 'bami', 'mensha', 'dulong']

Bos grunniens ['yak', 'buey gruñón', 'mao niu', 'qotuz', 'topos']

Bos taurus / Bos indicus ['vacuno', 'cattle' / 'cebuíno, sanga', 'zebu']

Bubalus bubalis ['búfalo', 'water buffalo']


Bubalus bubalis,
'búfalo del agua asiático', 'swamp buffalo',
también denominados:
'carabao', 'shui niu', 'kerbau', 'karbow','camus', 'manda'.
Foto:
J. E. Rouse.

Ovis aries ['ovino', 'sheep']

Capra hircus ['caprino', 'goat']

Camelus bactrianus ['camello bactriano', 'bactrian camel']

Camelus dromedarius ['camello árabe', 'dromedario', 'arabian camel']

Lama glama ['llama', 'lama']

Vicugna pacos ['alpaca']

Sus domesticus ['porcino', 'cerdo', 'pig']

Equus caballus ['caballo', 'horse']

Equus asinus ['asno', 'donkey']

Canis familiaris ['perro', 'dog']

Felis catus ['gato', 'cat']

Mustela furo ['hurón', 'ferret']

Cavia porcellus ['cobayo', 'guinea-pig']

Bombyx mori ['gusano de la seda', 'silk moth']

2. De domesticación intermedia y formas no tan disímiles a sus antecesores silvestres:

Bos javanicus ['bovino de Bali', 'Bali cattle']


Bos javanicus, s. B. banteng, s. B. sondaicus.
Indonesia, Timor, Nueva Guinea, Australia, Malaysia.
Foto: J. E. Rouse.


Rangifer tarandus ['reno', 'reindeer']

Vulpes vulpes ['zorro plateado', 'silver fox']

Mustela vison ['visón', 'mink']

Oryctolagus cuniculus ['conejo', 'rabbit']

Mesocricetus auratus ['hamster']

Mus domesticus ['ratón', 'house mouse']

Rattus norvegicus ['rata', 'norway rat']

Gallus gallus ['gallina', 'domestic fowl']

Meleagris gallopavo ['pavo', 'turkey']

Coturnix japonica ['codorniz', 'japanese quail']

Phasianus colchicus ['faisán común', 'pheasant']

Anas platyrhynchos ['pato', 'mallard duck']

Cairina moschata ['pato crollo', 'muscovy duck']

Anser anser ['ganso, oca', 'goose']

Anser cygnoides  ['ganso chino', 'chinese goose']

Columba livia ['paloma', 'pigeon']

Serinus canarius ['canario', 'canary']

Melopsittacus undulatus ['cotorrita, periquito', 'budgerigar']

Carassius auratus ['carasio', 'goldfish']

Apis mellifera ['abeja', 'honeybee']

3. De cría en condiciones controladas y formas iguales a los individuos silvestres:

Elephas maximus ['elefante asiático', 'asian elephant']

Ovibos moschatus ['buey almizclero', 'musk ox']

Cervus elaphus ['ciervo colorado', 'red deer']

Cervus dama ['ciervo dama', 'fallow deer']

Lama guanicoe ['guanaco']

Vicugna vicugna ['vicuña', 'vicugna']

Myocastor coypus ['coipo, nutria']

Chinchilla lanigera ['chinchilla']

Chinchilla brevicaudata ['chinchilla real']

Numida meleagris ['gallineta, pintada', 'guinea-fowl']

Pavo cristatus ['pavo real', 'peafowl']

Cygnus olor ['cisne mudo', 'mute swan']

Struthio camelus ['avestruz africano', 'ostrich']

Rana catesbeiana ['rana toro', 'bullfrog']

Cyprinus carpio ['carpa', 'common carp']

Salmo gairdneri ['trucha arcoiris', 'rainbow trout']

Helix pomatia s. edulis ['caracol', 'snail']

... otras especies.


(En elaboración).

domingo, 13 de diciembre de 2020

La 'summa' zootécnica.

 'summa' (latín): compendio global.

Tras múltiples inconvenientes técnicos y esperas forzosas derivadas de la situación que vivimos, pudo arribar a mis manos gracias a la especial dedicación de mi hija Amalia, esta magnífica edición de la CAB International. Editada a fines de 2016, tipeada en India e impresa por CPI Group Ltd en Croydon (UK). Cuatro etnozootecnistas de aquilatada trayectoria han dado su autoría a esta magnífica obra, en dos volúmenes de impecable presentación.


Volumen I: xxlx+1-722+33 pp
Volumen II: xxlx+723-1023+33 pp
Foto/Biblioteca: CMNF.

La incorporación de una iconografía complementaria, en futuras ediciones, mejoraría aún más el valioso aporte que esta ENCICLOPEDIA representa.

Incluye un Prefacio en memoria de la trayectoria de Ian Lauder MASON y sus múltiples ediciones del A World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties, antecesor de la presente obra.




lunes, 16 de noviembre de 2020

PASIÓN OVEJERA: libros con historia y presente.

Las obras más interesantes, a juicio del autor, que aún son recomendadas de leer y analizar. 
Con el paso del tiempo mantienen vigencia creativa, y de ellas se pueden extraer innumerables conclusiones técnicas y posibles aplicaciones prácticas. 
La mayor parte escritas en idiomas inglés o francés, o traducidas al primero desde otras lenguas.
Todas ellas al alcance del lector interesado a través de las múltiples opciones conque hoy disponemos física y digitalmente. 
Para obras ya mencionadas en este blog, consúltense las entradas:
- TEXTOS Y CONTEXTOS ... ,
- LECTURAS RELACIONADAS (I),
- LECTURAS RELACIONADAS (II),
- LECTURAS RELACIONADAS (III).

Aquí entonces los primeros autores y títulos, más algunos datos complementarios.


'The Showman Shepherd.'
David Turner. 1990. Ipswich [UK]: Farming Press Books. IX+101 pp. 
Un poco frecuente manual sobre las prácticas a seguir por los 'cabañeros' para ser eficientes y exitosos en la presentación de sus ejemplares ovinos.
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'All about the Working Border Collie'
Marjorie Quarton. 1986. London: Pelham Books /Stephen Green Press. 152 pp.
Una concisa pero muy detallada obra sobre esta espectacular raza canina, descripta por una criadora ovejera en Irlanda de reconocida trayectoria. Nueve capítulos, cuatro apéndices, bibliografía.
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'Sheep Management and Diseases'
Herman Godfrey Belschner. 1966 [8va.ed.] Sydney: Angus & Robertson Ltd. X+814 pp.
Geoff Belschner, veterinario y extensionista australiano de extenso y afamado reconocimiento; 
esta, su obra cúlmine, es una verdadera enciclopedia sobre la zootecnia ovina extensiva.
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'Races ovines'
Gilles Perret. 1986. La Chapelle Montligeon: ITOVIC. 442 pp.
Perret describe aquí, en un exhaustivo trabajo técnico, la situación productiva de las razas ovinas presentes en Francia (55 en ese entonces). Razas de escasos efectivos; razas precoces; razas Merino; razas prolíficas; razas lecheras; razas rústicas; razas a pastoreo permanente  (plein-air).
Aptitudes productivas, standard, orígenes, historia, importancia, difusión, sistemas de crianza, aptitudes de cría de las madres, aptitudes de crecimiento en la progenie, organización de la selección
de la raza (UPRA), promoción de la raza.
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'Wool' - An Introduction to Wool Production and Marketing.
H. Stuart Bell. 1970. Bath (UK): Pitman Publishing Press. XII+212 pp.
Un muy conciso y práctico manual que analiza el mundo lanero y su desarrollo.
Historia; importancia; ambientes; tipos ovinos y de lanas; países productores; la fibra de lana; la producción de lana; el comercio de lanas; los usos de las lanas; glosario técnico lanero.

(En desarrollo).

sábado, 7 de noviembre de 2020

DOLLING: el genetista de los Merinos.

 Charles Hoani Scott DOLLING

* Adelaide, South Australia, 11.10.1925

+Adelaide, SA, 27.09.2018


C H Scott DOLLING,
BAgSc, MAgSc, RDA, OAM

[1925-2018]
Foto: adelaidenow.com.ar

Bachiller en Cs. Agrícolas; Roseworthy Agricultural College [1951].

Maestro en Cs. Agrícolas; University of Adelaide, SA [1958].

Principal Livestock Research Officer, Department of Agriculture, SA.

Investigador  en la CSIRO y luego Director de la NFS Cunnamulla, Gilruth Plains, Queensland.

Contribuidor principal, junto a los Drs. Helen NEWTON-TURNER y S.S.Y. YOUNG, de los Programas WOOLPLAN & LAMBPLAN australianos, en el área de Mejora Genética.

Asesor Internacional en Producción Ovina de la FAO en Rajasthan, India [1968].

Autor del notable libro 'Breeding Merinos' y, de innumerables trabajos de investigación y extensión relacionados con la genética, la mejora selectiva y la productividad ovina en regiones semiáridas y áridas.

'Why worry about breeding better sheep?'
'Why worry about culling in the hope of
producing more wool and more lambs?'
in:
BREEDING MERINOS
Adelaide: Rigby Limited. 1970. [18]+266 pp.
Foto/Biblioteca: CMNF.
(En redacción).