viernes, 6 de diciembre de 2019

"CAMPEANDO y CORRALEANDO" : oficios del ovejero.

"campear" : salir al campo [predio rural] en busca de un objetivo determinado.
                     p.ej. : campear la tropilla; campear el consumo; campear un león [puma];
                               campear los carneros; …
"corralear" : trabajar con las majadas en los distintos corrales [encierros] del establecimiento
                       ovejero (del casco, de señalada, de los puestos).


En memoria de Dn. Adolfo GUERRERO G., abnegado y querido ovejero patagónico.
Durante casi cinco décadas, trabajó el oficio en las estancias, secciones y puestos de la
zona rural del Lago Cardiel, Santa Cruz, Patagonia.

Dn. Adolfo GUERRERO, ovejero patagónico.
* 1927, en Frutillar, Llanquihue, Los Lagos.
+ 1998, en Gdor. Gregores, Río Chico, Santa Cruz
 
Cañadón Molinari, Cerro Bayo, La Bajada,  La Carlina, La Guillermina, Las Coloradas, La Siberia, Las Tunas, San Miguel, … jalonaron su esforzada vida rural, atendiendo y cuidando las majadas de estos establecimientos rurales familiares.
La sempiterna aridez, el frío y las nevadas invernales, no hicieron mella en su carácter alegre y bondadoso, siempre dispuesto al trabajo.
Señaladas, esquilas, baños, arreos y rodeos, peladas de ojos: en todas estuvo presente.
Ovejero … pero también: alambrador, leonero, chulenguiador, chacarero, resero, …


Don Guerrero en la "pintada" [marcación con pintura en el lomo],
junto a mi hija Amalia.
Ecia. La Carlina, Lago Cardiel, en tiempo de esquila. 1990.
 
Quien esto escribe, de joven, muchos aprendizajes recibió de él:  en guadales, pampas, mesetas y pedreros. Sus acciones, actitudes y observaciones, me invitan a presentar estas usanzas:
- recorriendo un campo [lote, cuadro, potrero];
- revisando y manteniendo aguadas;
- levantando ovejas caídas;
- cuereando y laneando en el campo;
- encerrando piño para la señalada;
- en los corrales y bretes de señalada;
- levantada y sujeción del cordero a señalar;
- uso del cortaplumas para señalar;
- de la castración, el descorne y el descole;
- los apartes a la señalada;
- madrinaje, suelta y aguante del piño señalado;
- el rodeo y encierre de piños para la esquila;

"Encerrando el piño"
Lápiz y acuarela, por Mercedes Cullen. 1992.
Obsequio de Manuel Emilio Viñas al autor.
 
- la embretada y mangeada de las majadas;
- apartes durante la esquila;
- agarres de ovinos en corrales y bretes;
- embretando al galpón de esquila;
- la esquila de una oveja madre;
- la esquila de un capón;
- la esquila de borregos/as,
- la esquila de un carnero [reproductor];
- en el brete diamante;
- boqueando;
- volteando y revisando lanares;
- la marcación con pinturas [pintada];
- usando las tizas [crayones];
- apartes para venta y faena;
- apartes a la encarnerada [encaste];
- apartes previos a la balneación [baño de inmersión];
- en el botadero al bañar;
- el uso del croche [horquilla];
- en los secaderos del baño;
- la esquila chica;
- la carneada para el consumo del establecimiento;
- … y tantas otras ...



(En desarrollo).

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