En 2010 se publicó un elaborado trabajo técnico-social sobre la realidad productiva por la que atravesaban los 'campos ovejeros' de gran parte de la Meseta Central en nuestra patagónica provincia de Santa Cruz. Sus autores, con sólida formación y gran conocimiento de la problemática a considerar, expusieron una cruda realidad hoy superada por las posteriores secuelas aparecidas.
Tiene esta entrada dos tareas propuestas.
La inicial, presentar y recomendar la lectura minuciosa de un escrito bien elaborado y de objetivos precisos. Desconozco la difusión que ha tenido el libro, pero a fuer de ser insistente, debería formar parte del repertorio formativo de los que actúan como productores o como técnicos en la gran variedad de zonas áridas y esteparias de Latinoamérica.
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| OTOÑO en la ESTEPA Ambiente, Ganadería y Vínculos en la Patagonia Austral. Director: Larry ANDRADE. Coautores: Valeria BEDACARRATX, Roberto ÁLVAREZ, Gabriel OLIVA. Buenos Aires: Editorial LA COLMENA. 2010. 306 pp. |
Aclaran los autores en la presentación de esta obra: 'La expresión "Otoño en la Estepa" con la que se titula este libro, es la concepción del ciclo natural que va del alborozo del nacimiento, la crianza y el Sol caliente, a la merma y agotamiento que traen los días cortos, grises y fríos, cuando apenas alumbra. Transformada en metáfora, alude a un cierre de un ciclo de ganadería ovina extensiva que lleva más de cien años, pero de modo alguno cierre significa definitivo: más bien convoca al descanso, la recuperación y la espera, asumiendo que el renacer vendrá sostenido en otras coordenadas, otras (y las mismas) producciones, otros (y los mismos) hombres y mujeres.' [ página 9]
La segunda, derivada de la relación productiva que han tenido mis abuelos y padres y he tratado de mantener hasta hoy, con el poblamiento ganadero en dicha área de Meseta desde hace más de un siglo. Pretendo expresar, al modo de otros productores que fueron consultados para el libro, sobre las circunstancias que a mi parecer, precipitaron ese OTOÑO hoy casi convertido en INVIERNO.
Acerca de la inicial: Seis capítulos estructuran el libro.
1: Descripciones de la Meseta Central y el Departamento Magallanes. 2: Caracterización de los establecimientos ganaderos en el Departamento Magallanes. 3: Apropiación y trabajo "sobre/con/en" el ambiente. La desertificación como emergente de prácticas sociales de producción. 4: Apuntes para una teoría de la (inter)acción en el ámbito rural. 5: El relato de los productores. 6: Aportes para una propuesta de intervención orientada al desarrollo en la Meseta Central.
30 tablas, 2 esquemas, 1 gráfico, 7 mapas, 1 cuadernillo a color y casi dos centenas de citas bibliográficas completan el texto.
Sobre la segunda: Respetando los 'tres grandes ejes de indagación', descriptos por los autores en las páginas 179/180 del libro, más algún agregado personal, respondo en 'entrevista virtual' a lo planteado en los susodichos ejes.
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| Estancia La Carlina - Poblada en 1918. Lago Cardiel - Departamento Río Chico - Provincia de Santa Cruz. Foto: Luis Franke in Encuadres de un oasis y un desierto. Villa Ballester: Gráfica Heine. 2006. 190 pp. |
Eje 1: Experiencia de vida y trabajo en el campo. Origen del vínculo. Etapas como productor. Vivencias de lo aprendido. Perspectivas de lo actual y lo futuro.
Desde más de un siglo la familia ha estado vinculada como pobladora inicial y como productora ovina y bovina zonal. El autor se formó desde niño en la actividad, recibió educación media y superior agrotécnica [1961/70] y luego se hizo cargo del emprendimiento rural [1983 al presente]. Siempre teniendo como complemento profesional otras actividades, docentes y de administración rural. En base a lo aprendido por trabajos, formación, asesoramientos y visitas a otras regiones pastoriles áridas o desérticas del país y del exterior, es que menciono estas consideraciones. En síntesis: siempre me inquietó la pregunta referida al porqué de la continuidad productiva en otras regiones, nacionales y/o extranjeras, versus el forzado abandono de las explotaciones en el medio rural patagónico austral. Analizando situaciones e historias diferentes encontraba que, si 'producción animal: es la aplicación en ganadería de normas fisiológicas con criterio económico', varias razones justificaban la permanencia de unos pobladores sobre la emigración de otros. Coincido con los colegas entrevistados por los autores en los argumentos esgrimidos como vivencias y causas del deterioro; también en las dificultades para modificar el abandono.
Las perspectivas actuales, luego de más de una década de editado el libro, siguen siendo desalentadoras.
Las perspectivas futuras, a mediano plazo [dos décadas], son quizás de mayor aliciente. No como unidades ganaderas sino como sitios de vida privada en contacto con la naturaleza original y de menor riesgo ambiental; claro que para llegar a ello se necesitará un rápido desarrollo de infraestructura comunicacional solo obtenible con políticas gubernamentales apropiadas. Ello no implicará renunciar a las actividades ligadas al campo, pues su presencia contribuirá a la identidad del predio y a su historial. El 'repoblamiento rural' se viene dando pausada pero sostenidamente en la mayor parte de las naciones desarrolladas e incluso en regiones de nuestro país con áreas rurales peculiares [valles calchaquíes, serranías de Córdoba y San Luis, fincas de Mendoza y Patagonia norte, etc]. Las tecnologías, la demografía y la búsqueda de 'nichos saludables' contribuirán a favor de estas perspectivas.
Eje 2: Percepción que tiene del campo.
Siempre muy favorable. Como reserva de recursos naturales, posibilidades productivas y modelo de vida humana sustentable.
Eje 3: Percepción que tiene respecto a alternativas para la producción, y visión que tiene del asociativismo.
Alternativas de producción: como en otras entradas, gusto de decir 'viejas posibilidades'. Muchas ya enumeradas por los entrevistados, no fructificaron por factores ajenos a los pobladores (infraestructura requerida, mercados, políticas económicas, leyes y regulaciones restrictivas, transporte, relación costo/precio, intermediación, etc). En general, la singularidad y el origen del producto o servicio ayudan a su demanda. Son muy diversas las producciones y los servicios posibles de prestar en una zona geográfica tan peculiar como la Meseta Central. Una visualización de lo ofrecido en otras partes del país y el planeta nos da idea acabada de ello. Solo se necesitan las condiciones favorables, de las cuales la mayor parte no dependen del poblador.
(En redacción).
