GIRAS OVEJERAS - [11] Sudáfrica.

[11] - SUDÁFRICA.

121 Mha. - 9% TC - 22,5 MCab. [FAO, 2018].

Climas:
- de templados hasta muy cálidos.
De hiperáridos hasta húmedos.
Marítimos y continentales.

Zonas de delimitación climática en Sudáfrica.

Zonas de cría ovina:
según el ARC (Agricultural Research Council) hay 8 zonas diferenciables de producción:
1 - Región costera, oeste y sud, de la provincia de Western Cape.
2 - Oeste de Eastern Cape y este de Western Cape.
3 - La provincia de Free State (antes Orange Free State).
4 - Gran parte del noreste del país (Gauteng, Limpopo, Mpumulanga, este de North West).
5 - La provincia de KwaZulu-Natal.
7 - La región semidesértica del Kalahari (Norther Cape y algo de North West).
8 - La porción este de la provincia de Eastern Cape.
9 - La eco-región semiárida de las mesetas del Karoo (Little y Great).



Típico conjunto de reproductores Merino sudafricano actuales. 2018.
Foto: Focus 2018, Merino SA.

Especializaciones:
- producción de lanas finas Merino,
- producción de corderos precoces y pesados,
- cría de razas deslanadas de calidad,
- cría de razas cárnicas de calidad,
- producción de pieles ovinas de calidad.

Establecimientos con ovinos: c12.000 [2018].
Evolución de la cría ovina:
c 1650 - Primeras introducciones de ovinos deslanados de grupa y cola gordas ('fat').
1789 - R J Gordon, comandante holandés en el Cabo de Buena Esperanza, recibe los primeros     Merinos españoles (Escoriales), dos carneros y cuatro ovejas, iniciando su cría en Groenekloof, Darling.
1812 - Michiel van Breda, inicia la cría de Merinos en el Overberg, cerca de Cabo Agujas.
Establece "27 reglas de cría y manejo de los Merino" para su granja, Zoetendals Vallei.
1815/1835 - Gran introducción de reproductores Merino desde Europa: Electoral, Negretti, Escorial, Rambouillet; serán criados en la granja estatal Groote Post y su producción distribuida a nuevos criadores.
1891/1910 - Gran importación de reproductores norteamericanos tipo Vermont.
1911/1929 - Introducción de Merinos australianos (Peppin y Wanganella).
1930 - Siete criadores merinistas establecen el arquetipo del 'nuevo Merino sudafricano':
cuerpo liso, despegado del suelo, esqueleto sólido, cara descubierta, lana fina (70 's) y blanca, etc. Son ellos: JS Minaar, PW Southey, JW King, JJ Wessels, A Luckhoff, VL Robertson y A Bailey.
1937 - Se funda la Asociación que agrupa a los criadores de Merino
(Merino Stud Breeders' Association of South Africa).

Una temprana fuente sobre la actividad ganadera en el sur de África.
- Farming Industries of Cape Colony -
XXXII +552 + XVI pp; 81 pl., 14 mapas, 6 planos, 92 ilustrs.
Capetown: J C JUTA & Co. 1896.
Biblioteca: CMNF.

 

Patrimonio genético (biotipos, razas, líneas, cruzamientos):

(a) razas nativas africanas:
Blackheaded Persian, Redheaded Persian, Speckled Persian [Persian/Somalian]
Damara
Namaqua Afrikáner (Cape fat-tail)
Nguni (Zulu)
Pedi/Bapedi
[Blinkhaar] Ronderib Afrikáner

(b) razas Merino y Merino-like:
Afrino
[S.A. = South African] Merino
             - Grassveld Merino (SA Merino x German Merino)
             - Letelle Merino ( Merino Rambouillet Poll x Grassveld Merino)
             - Walrich Merino (Merino Precoz francés x Grassveld Merino) hasta 1982
             - Kaffrarian Polled Merino (Walrich, Dohne y Poll Merino) hasta 1982

Carnero y oveja Letelle Merino.
Foto: South African Sheep Dog Association.

 

Döhne Merino (luego de 1982 absorbió a las razas símiles Walrich y Kaffrarian)
Dormer  (Dorset x German Mutton Merino + SA Merino)
S. A. Mutton Merino [Merino cárnico sudafricano] = S.A. Vleismerino

(c) razas sintéticas sudafricanas:
Dorper
          - Blackheaded
          - Whiteheaded ['Dorsie']
Meatmaster
Vandor
Van Rooy (Blinkhaar Ronderib Afrikáner x Merino Rambouillet)

Reproductor [carnero de 4 dientes] DORMER sudafricano.
Foto: Gavin Isted.

(d) otras razas introducidas o de menor cuantía:
Corriedale
Dorset Horn
German Mutton Merino = Merino Landskaap
Ile-de-France
Karakul
Romney Marsh
Suffolk
SWAkara

Personas destacadas en la actividad ovejera sudafricana:

H.H. ('Barney') Barnard
G. Cole-Rous
C. R. Collet (~ Meatmaster, criador inicial)
R.Y. Edmeads
Dawid Jacobus Engela (~ Blackheaded Dorper, investigador principal).
L.S. Erasmus
Robert Jacob Gordon (1743-1795), introductor del Merino desde Holanda.
Walter ('Jock') Higgs
Wouter J. Hugo, destacado extensionista ovejero en el Karoo.
J.C. de Klerk
J.J.J.('Koot') Kotzé (1909-1982) (~ Döhne Merino, investigador inicial).
Laurice Ranger
Johannes Cornelis ('Jan') van Rooy (~ Van Rooy, iniciador de la raza).
Graham Rous ( ~ Whiteheaded Dorper, criador inicial).
T. P. van der Walt (~ Letelle Merino, criador inicial).
C. J. van Vuuren  (~ Vandor, criador inicial).

Instituciones notables en el desarrollo ovejero sudafricano:

The National Wool Growers' Association (1926)
Grootfontein College of Agriculture
Onderstepoort Veterinary Research Institute
Stellenbosch-Elsenburg College of Agriculture
South African Wool Board (1946)
The South African Wool Commision (1960)
The National Karakul Farmers' Association (1957)
The International Wool Secretariat - South Africa (1937)
Agricultural Research Institute's: Karoo; Transvaal; OFS
Agricultural Research Station's: Carnarvon, Dohne, Nooitgadacht,

Productividad ovina (lanas, carnes, otras):

Factores favorables a la producción:Variado y excelente banco de germoplasma ovino.
Buena preparación, actualización, y servicio de extensión entre los criadores.
Adecuado manejo de los recursos productivos.

Factores adversos a la producción:
Aridez. Desertificación. Malezas.
Predadores de los pequeños rumiantes (chacal, caracal, otros) y de la vegetación.

(En elaboración).