jueves, 30 de agosto de 2018

"Las páginas cercenadas" ... al historial del Merino Australiano en Argentina.

El siempre recordado Profesor Dr. MV. César Augusto CALVO [1912-1984],
entre sus varios aportes bibliográficos a la ovinotecnia nacional escribió en 1950, una muy documentada obra sobre la raza Merino Australiano.

Profesor Dr. MV. César Augusto CALVO; UBA, UCA.
Foto: Fundación KONEX.


143 pp. Impreso en los Talleres Gráficos de la
Compañía Impresosa Argentina S. A., Bs.As.
Biblioteca: CMNF.
 

Curiosamente, luego de las tres primeras impresiones de la obra (1950; 1954; 1955), en las sucesivas ediciones y reimpresiones, dejó de aparecer el Capítulo VII - Tercera Parte - Actualidad en la Argentina, titulado: "Cabañas en la República Argentina - Descripción de las principales.", eras las pp. 53 a 101 del texto.
Asimismo, tanto en sus nuevos libros sobre producción ovina (1979, 1982, otras), como en más recientes obras relacionadas con la cría del Merino en nuestro suelo, tampoco se ofrecen  referencias a tan interesante devenir del desarrollo de esta raza.
- Por cuáles razones esto ocurrió ?
- El autor prescindió adrede de estos tópicos ?
- Los editores consideraron superfluo incluir noticias tan domésticas y familiares ?
- Otros autores no advirtieron tales omisiones ? 
Todo es posible, aunque no probable.

Aquí algunos detalles y datos curiosos referidos a esa cincuentena de páginas "cercenadas".

… Es costumbre el "recorte" de las "puntas de astas" a los Merinos y otras razas, pero en este caso, bueno hubiera sido que se las mantuviera en toda su integridad a fin de conservar la historia completa como la vivió el autor. Y vaya si la vivió el Dr. César A. Calvo !!! ...

NB. cercenar: reducir la cantidad, el tamaño o la importancia de una cosa.

En la INTRODUCCIÓN a esa primera edición de 1950, escribía el Dr. MV. Juan Carlos Speroni, entonces Subsecretario de Ganadería de la Nación, presentando la obra del Dr. Calvo:
" … Hay en este libro un ajustado equilibrio entre la exposición de los antecedentes extranjeros y la descripción de las realidades propias de nuestro medio, en lo que atañe a los métodos de cría y a las orientaciones generales que siguen los principales productores de Merino Australiano.
  En sus páginas se suceden numerosas observaciones personales, hechas en los más destacados centros de cría, y se halla presente, al par, un vivo deseo por ahondar los problemas zootécnicos y buscar la explicación racional de muchos tópicos todavía no elucidados. 
  Y aquí radica uno de los más salientes méritos de la obra: el entusiasta deseo de información concreta y la señalada tendencia a elaborar los datos experimentales, para extraer conclusiones aprovechables en la ovinotécnica local. …"

De su parte, Calvo expresa en la presentación al Capítulo VII - CABAÑAS EN LA REPÚBLICA ARGENTINA - : " … En la mayoría de los casos hemos obtenido la mejor buena voluntad de parte de las personas responsables, siendo altamente satisfactorios la atención e interés puestos en colaborar en la idea base de este trabajo. Más aún; hemos recibido de algunos propietarios y cabañeros manifestaciones del deseo de dar a conocer lo propio y saber a qué atenerse con respecto a lo ajeno.
  El mutuo conocimiento sería, una vez más, un medio de acercar los grandes productores a los considerados chicos.
  Estimamos que la enumeración de orígenes, a la que se ha dado especial significación, será indudablemente un valioso elemento para el cambio de reproductores con conocimiento de sus posibilidades y antecedentes. … "

Todo lo transcripto, en las páginas 5, 6 y 53 del libro. 
Y pasa luego a enunciar y describir las cunas y los actores de la dispersión del Merino Australiano en el país. Fueron, y varias aún lo son, éstas:

"CERRO DE LOS PINOS" : acerca de Santiago LARMINAT y sus hijos Andrés y Bernardo;
1909, Chimehuin, San Martín de los Andes, Neuquén. Campo, producción, características de sus lanas y corderos.

"TECKA": la Cía. de Tierras Argentinas en Esquel, Chubut; 1910, la administración de Rawdon C. F. CHOMLEY, la primera importación desde la cabaña australiana North Bungaree. La gestión de Mauricio Mac Kinnon. Las secciones de Pampa Chica, Barrancas y Jaramillo. El merino "strong" tipo Tecka. Sus características y dispersión nacional.

Promoción de la cabaña en la obra
'El desarrollo de la cría del MERINO AUSTRALIANO'
del Profesor Ing° Pablo LINK.

"MAQUINCHAO": la Cía. de Tierras Argentinas de Río Negro; sus secciones de Epú-Lafquen, Puesto Hornos, Talcahuala y Huanuluán. 1912, la visionaria labor de Thomas [Tom] Cadell NORRIS, las importaciones desde las cabañas australianas de Bundemar y Burrawang . Los grandes padres de plantel: "Australian Gentleman", "Don Carlos" y "Cavalier". Los grandes años: 1919, 1923, 1941. Los grandes precios de sus lanas. 1947 y el cambio de firmas. Todo sobre sus campos, sus haciendas, sus lanas, sus reproductores mejoradores.
Nota del autor [1]: Tom C. Norris, australiano, publicó en su país un muy interesante libro sobre sus experiencias con la producción ovejera en tierras sudamericanas. Edición escasa, poco conocida y de destacada concepción técnica.
Thomas Cadell Norris [1875 - ?]
London: G. Allen & Unwin Ltd. 229 pp. 1933.
 


"LELEQUE", incluyendo "MAITÉN" y "PILCAÑEU": la Argentina Southern Land Co., Cushamen, Chubut. 1915, la gestión de Charles K. HACKETT, el plantel inicial con origen australiano de Bundemar y Haddon Rig. 1929 y la importación por Mauricio Mac Kinnon. Las secciones Montoso, Maitén y Pilcañeu. Sus lanas, sus reproductores, los premios y precios.

"RÍO PERCY": Don Juan GOYA. Esquel, Chubut.
"EL MANZANO": Don Arturo [Hugh Arthur Henry] TRANNACK. Zapala, Neuquén.
"LA ANGELITA": Don Román ORIVE. Gaiman, Chubut.
"LA ARGENTINA": Don José P. PÉREZ y sus hijos José, Héctor y Licino. Alpachiri, La Pampa.
"LA GLORIA": Don Emilio MIGUEL. Stegman, Buenos Aires.
"SAN CRISTÓBAL": Don Enrique SAN CRISTÓBAL. Valle Inferior del río Chubut.
"QUEMQUEMTREU": la Sociedad Anónima Ganadera GENTE GRANDE. Lago Lácar, Neuquén.
"EL QUEMAO": los hermanos Carlos y Melecio GONZÁLEZ. Trelew, Chubut.
"SHAMAN": Don Heriberto PLATE. Tehuelches, Chubut.
"LA CANTÁBRICA": Don Juan ARBELETCHE. Trelew y Península Valdéz, Chubut.
"EL CÓNDOR": Don Mihangel G. AP IWAN. Colonia 16 de Octubre, Esquel, Chubut.
"LA CATALINA": Don Pedro CORRADI. Trelew, Chubut.
"LA DELIA": Don Juan B. SAINT LARY e hijos. Pringles, Buenos Aires.
"EL PRINCIPIO": los médicos Drs. Bernardo y León SHAJMAN. Esquel, Chubut.
"EL KAKEL": Don Emrys HUGHES e hijos. Esquel, Chubut.
"LA CORONA": Don Alejandro FERRO. El Ing. Silvio Tulio Américo FERRO. Los campos de la Península Valdéz. Las observaciones de Carl C. TAYLOR, sociólogo estadounidense, en su contundente libro sobre la vida y actividades rurales en Argentina. Ello, luego de su visita, entre otras a la estancia La Adela, de la familia Ferro, en Chubut.

Carl Cleveland TAYLOR [1884 - 1975]

De su libro:
Rural Life in Argentina.
Louisiana State University Press. 1948. 464 pp.

 

De su visita a la estancia de la Familia FERRO.
 
"CRISTINA": una cabaña merinista de la S.A. Importadora y Exportadora de la Patagonia en Gobernador Costa, Chubut. "Pancho", Maquinchao 752, y su descendencia.
"EL ESCORIAL": la Sociedad Ganadera NUEVA ORIENTAL en Holdich y el departamento Deseado en el Territorio de Santa Cruz.
"EL PEDRAL": Pía ARBELETCHE y Enrique GARCÍA JAUNSARÁS en Punta Ninfas, Chubut.
"SAN JUAN": la firma GOROSTIZA & Cía. en Coronel Suárez, Buenos Aires.

En la página 101 [Fig. 55] las ubica en un mapa con división territorial, como cabañas y mayores núcleos de población ovina de la raza Merino Australiano. Al pié del mismo está rotulado:
MINISTERIO  DE AGRICULTURA DE LA NACIÓN
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIÓN ANIMAL
DIRECCION DE LANAS

Nota del autor [2]: sobre las cabañas (parent studs) australianas que dieron inicio al MERINO de ese tipo zootécnico en Argentina:

BUNDEMAR y Frederick Irving BODY.


BUNDEMAR  Medium Peppin Parent Stud., N.S.W.
Foto: Antigua promoción en The Pastoral Review.

 
BURRAWANG y Charles Hedley EDOLS.

Charles Hedley EDOLS [ 1859-1918]
BURRAWANG Medium Peppin Merino Stud, N.S.W.


Antigua fotografía del galpón de esquila de Burrawang Station, N.S.W.
y breve descripción de su historial: véase ruggedluxury.com
 
HADDON RIG y Franc Brereton ["Bert"] FALKINER.

HADDON RIG Medium Peppin Parent Stud, N.S.W., W.A., S.A.
Foto: Antigua promoción en The Pastoral Review.

 
NORTH BUNGAREE y Michael Seymour HAWKER. "El ovejero" John NOBLE.

NORTH BUNGAREE South Australian Strong Wool Parent Stud, S.A.
Foto: Antigua promoción en The Pastoral Review.




(En redacción).

lunes, 27 de agosto de 2018

De campo en campo ... "EL PASAJERO" (DIECINUEVE).


***Pobladores ovejeros, campos y estancias
en el cono austral sudamericano (1850-1950).

DIECINUEVE:
Territorio de Santa Cruz, Colonia Pastoril GENERAL PAZ.


Plano (Parcial) del Territorio Nacional de Santa Cruz. 1927.
Lefrancois, A.; Porri, P. R. & Fernández Rivera, E.

 
[1] Lotes comprendidos en la Fracción A.
ARBAIZAR, Justo - La Perseverancia
BARRIENTOS, José - Río Lista
BUSTAMANTE, Juan - La Olguita
BROEDNER, Martín Juan - Menelik
DOMIAN, Gregorio - La Irma
ELBOURNE, Herbert J. - Lago Belgrano
JARAMILLO, Aladino - Piedra Clavada
LANESÁN, Benito - La Porteña
MLADINEO Hnos. - Las Vegas (25)
MUÑOZ, Alejandro - Paso del Águila
PARRA, Albian - Lago Burmeister
PÉREZ, Albano - La Perseverancia
PINI, Nicanor
RIVERA, Florencio - Río Robles
RIVERA, Narcisa vda de - Los Manantiales
TORRES, Nicanor-- El Rincón

[2] Lotes comprendidos en la Fracción B.
ALCALDE, Rafael - El Unco
BEITÍA, Toribio
BOLKE, Federico
CASTILLO, María J. Q. vda de
CLÉRICE, J. - La Ítalo
DÍAZ, Leoncio - Sierra Cortada
DREITZLER, Guillermo Roberto - Sin Nombre (3)(8)
FERNÁNDEZ, Emilio - La Unión
FRANCESIO, Hércules A. - Cerro Guanaco
GARCÍA, Germán - Laguna Guitarra
GIMÉNEZ, Celedonio - La Punta
GONZÁLEZ, Fructuoso - La Chata
GONZÁLEZ, Luis
GONZÁLEZ, Toribio - Cañadón Asador
GREGORY, G. J.
KLIEM, Pablo - La Escondida
LÓPEZ, José
LUCERO, Juan
MANSILLA, Manuel
MOURULLO, M.
*NURNBERGER, Guillermo & STALLER, Francisco (1)
POLKE, Germán - Marte, Laguna Asador
STUIT, Ricardo y Gerardo - Laguna Flamenco
VIDAURRE, Casimiro y Leandro - Cerro Beltxa  (11)

[3] Lotes comprendidos en la Fracción C.
ALCALDE, Mariano José Luis- Barranca Blanca
ARBILLA, Héctor
BALETA, Doimo - Sección Strobel (Campo Baleta)
BARRADES, A. S.
DE LA ORDEN, Daniel
FROMEL, José
GARIJO, Victoriano - Laguna Verde
ILARDÍA, Onofre y Eugenio Martín - Vega del Osco (18)(17)
JARA, Eugenio - Río Capitán
MARTÍNEZ, Daniel - El Matuasto
MARTÍNEZ, Eladio - La Justita
MATULIC, Juan - Río Barrancoso
MIKACIC, Simón - Lago Strobel
MONTES, Benito
PIÑERO, Francisco Antonio (5)(6)
PITOISET, Dionisio (12)
QUINTILLÁN, Ramón y familia
RODRÍGUEZ, Emilio - Lago Strobel
SUÁREZ, Gaspar
STUIT, Ricardo - Laguna Flamenco
STUIT, Enrique T. - Los Faldeos
TER COCK, Juan Antonio - Bella Vista
YATEL, José y familia
WILCHES, Presbiterio Alberto - El Moro (Sección San Pedro)

[4] Lotes comprendidos en la Fracción D.
BOLKE, Paulino y Enrique Héctor (12)(19)
DE LA RETTA, Rafael
FAGÚNDEZ, Vicente - Río Carbón
FUENTES, Domingo - La Ensenada
KIRCHNER, Juan - El Pirámide
LOCKHART, Guillermo Felipe - El Portezuelo (15)
MAC LEAN, Donald - Río Tucu Tuco
MAC LEAN, Munro - Los Corrales
MLADINEO, Jorge Luis, Juan Jorge y Luis José - Las Vegas - (5)
OMAN, Juan - Río Mayer
PIÑERO, Francisco Antonio - Tamel Aike (1)(6)
PITOISET, Jorge (12)(19)
ROSS, Ana - La Baviera [Los Nevados]
SIEGERT, Germán - Río Narváez
SILVA, Ricardo - El Mosquito
STUIT, Enrique y Gerardo - Las Vegas
VÁZQUEZ, Avelino y Eduardo - Entre Ríos
WÜBBE, Fernando y SCHULZE, Alma Margarita - Wilhelmina [La Guillermina]

(En elaboración).

martes, 21 de agosto de 2018

De OVINOS CRIOLLOS, André VOISIN ... y otras hierbas.

Gracias a la amable y desinteresada colaboración del Dr. Danilo MACHADO, de la hermana República Oriental del URUGUAY, es posible presentar la siguiente fotografía y algunas observaciones relacionadas con la conservación de la población zootécnica de los ovinos criollos en general; y con el singular manejo del pastoreo racional difundido por el conocido agrostólogo francés, en esta oportunidad mediante su peculiar majada.

Excelente reproductor macho CRIOLLO policero, de vellón basto ("carpet-wool").
Establecimiento LOS LAURELES, Canelones, ROU.
Foto: Dr. Danilo Machado.
Entre otras inquietudes, nos dice el Dr. Machado: "... En la Asociación Rural del Uruguay (ARU) no hay [funcionando] en la actualidad una sociedad de  criadores de ovinos criollos … Y para intentar un rescate más efectivo de la raza/población criolla … se tendría que difundir más información, explicar lo bueno de la raza (alta resistencia a los factores adversos del medio; alta fertilidad y fecundidad, dan 1,6 corderos por año en promedio cada vientre; un bajo costo de mantenimiento de la majada; ausencia de problemas sanitarios por enfermedades importantes; y sobre todo, lo sabroso de la carne de sus corderos y capones. [Además debemos] acudir a lo emocional/patriótico, que me atrajo a mí a interesarme en esta raza, pues fueron el primer ganado (antes que los bovinos [en la actual ROU]) que existió acá y ayudaron a consolidarnos como nación … y con la conformación de una sociedad de criadores de ovinos criollos se podría difundir esto con potestad. … En mi campo estoy criándolas con el sistema de pastoreo Voisin, e intento mantener la majada (unos 50 ejemplares de tres diversas procedencias) lo más orgánica posible …".

Dr. h.c.  André Marcel VOISIN [1903-1964] junto a su esposa,
Martha Rosine FERNAGU, en su granja "Le Talou", en Gruchet, Normandía, Francia.
Foto: paris-normandie.fr
 
Una adecuada fuente formativa.
Editado por: Livraria e Editora Méritos Ltda.
Passo Fundo, RS, Brasil. [en español].
Incluye un capítulo acerca de:
Ovinos en Pastoreo Voisin en regiones tropicales.
Criollos "ojalados" (1). Foto: CMNF.

Criollos "ojalados" (2). Foto: CMNF.

Carnero Criollo "ojalado", dicero, vellón raso. Foto: CMNF.

(En elaboración).