Zootecnia "inicial" en la INSTRUCCIÓN PRIMARIA (!)

Gracias a la gentil donación de la Sra. Bimba Ranfagni de Millán, gran amiga familiar, llegó a mis manos un curioso cuadernillo, de una treintena de páginas de extensión. Perteneció a una destacada docente, maestra normal nacional Dña. María Nélida García.

Titulado GANADERÍA y formando parte de la "Serie Elemental de Instrucción Primaria", contiene las nociones básicas que todo niño que inicia su formación educativa debería asimilar respecto de los animales familiares y domésticos útiles para la sociedad humana.
Este aporte formativo integraba la serie denominada "La Escuela Moderna" en los años iniciales del siglo XX [1902].

36 pp.

En su Índice encontramos:
- Nociones preliminares de zoología
- Animales vertebrados
- Clase de los Mamíferos
- Clase de las Aves
- Observación de las partes exteriores y caracteres de los animales más comunes:
  El Caballo. El Asno. La Mula. El Carnero. La Cabra. El Buey. Alpaca. La Llama. Guanaco. Vicuña.
  El perro. El gato. El Cerdo. El Avestruz.
- Alimentación y cuidado de los animales; su utilidad.
- Cuidados que deben observarse con las bestias de labor.
- Cría y productos [de origen animal]: carne, leche lana.
- Estudio de las aves de corral:
  La Gallina. Pavo. Pato. Ganso. Palomas. Gallineta.
- Cría de las abejas
- Cría del gusano de seda

La Mula: "... su carácter es mohino, díscolo y terco …"
Biblioteca: CMNF.

Hermosas viñetas ilustran el pequeño tratado "zootécnico".
Por desventura no figura quién ha sido el redactor y autor de estos atinados resúmenes.
Su difusión y venta la realizaba la afamada LIBRERÍA del COLEGIO, Casa Fundada en 1830 y sita en la calle Alsina 500 esquina con Bolívar.
Su edición estuvo a cargo de CABAUT y Cía, Editores.
Son treinta y seis páginas de enjundioso contenido, que nos llevan a pensar en la
necesaria información y conocimiento actualizado que, sobre la vida rural y sus integrantes, deberían recibir todos nuestros pibes desde el inicio de su educación formal.


Otro pequeño libro, muy difundido entre los escolares de la primera mitad del pasado siglo,
fue la obra "LOS ANIMALES FAMILIARES", redactada para los estudiantes de la escuela inicial por el Profesor en Cs. Naturales Dn. Ángel Cabrera, de feliz memoria para la zoología argentina.

LOS ANIMALES FAMILIARES

Serie: Libros de la Naturaleza,

Madrid: Calpe Edts. 1922. 94 pp.

Biblioteca: CMNF.

El titulado de sus nueve concisos capítulos es por demás ilustrativo:
I. Los amigos que nos comemos
II. Las bestias de carga
III. Los animales de silla
IV. Los motores vivos
V. Los auxiliares en la caza
VI. La Leche y sus productos
VII. Los animales que nos visten
VIII. Los huéspedes del corral
IX. Las aves de adorno
Los párrafos iniciales de su INTRODUCCIÓN son definitorios:
"Este es un librito de animales domésticos, escrito principalmente para los niños. No es un tratado de zootecnia, claro está; pero tampoco es uno de esos libros que parecen escritos con el único propósito de demostrar, mediante anécdotas más o menos verídicas, que el perro es fiel, el caballo es noble y el gato egoísta. El objeto del autor ha sido dar a la gente joven una idea de tres cosas algo más trascendentales, a saber: del valor que los animales domésticos tienen para la humanidad,
de su origen e historia, y de la influencia que el hombre tiene en su conservación y en su mejoramiento. …"
Muestra un artístico diseño de tapa y 42 finos grabados ilustrativos de su autoría.
Discurre sobre más de 60 especies de aprovechamiento utilitario, incluyendo adicionadas a las tradicionales, aquellas de uso circunscripto a ambientes peculiares como los de desiertos, alturas, tundras, etc.

El "arrastre" y "la rastrillada", en pág. 40.

 NB.(1).
Lcdo. y Dr. en Filosofía y Letras (hc) Dn. Ángel CABRERA LATORRE
* Madrid, 1879. + La Plata, 1960.
Zoólogo. Paleontólogo.
Profesor de Paleontología [1925-1947], UNLP.
Profesor de Zoología [1932-1957], FAV-UBA y FCN-UNLP.
Sus obras escritas más notables:
1922 - MANUAL DE MASTOZOOLOGÍA.
1933 - EL CABALLO ARGENTINO.
1940 - MAMÍFEROS SUDAMERICANOS, en conjunto con el Dr. José YEPES. Varias ediciones.
1944 - EL PENSAMIENTO VIVO DE AMEGHINO.
1945 - CABALLOS DE AMÉRICA.



Prof. Dr. Ángel CABRERA LATORRE
[1879-1960]

NB.(2).
Su hijo, Dr. Cs. Nats. Ángel Lulio CABRERA [1908-1999], fue un eminente botánico y ecólogo vegetal.
(En elaboración)