BURREROS, burradas, y ...

BURRERO: el que tiene, cría y/o conduce burros [asnos].
BURRADA: manada [conjunto, grupo] de burros [asnos].

Nota: ambas palabras contienen, además, innumerables acepciones figurativas o de argot local,
no referidas al estricto quehacer zootécnico de esta especie animal.

Algunas notas y comentarios referentes a la especie asnal y sus híbridos,
considerando la trágica situación de exterminio que están sufriendo actualmente
en muchos países de África, Asia y América.

Un clásico universal:
DONKEY - The Story of the Ass from East to West
Anthony Dent
London: George G. Harrap & Co. Ltd. 1972. 175 pp.
Biblioteca: CMNF.

Un clásico  castellano:
GANADO MULAR Y ASNAL
por el Prof. Francisco Uranga
Madrid: Manuel Marín y G. Campo, S. L., Editores.
1933. 219 pp.
Biblioteca: CMNF.

 

Estos parientes "indigentes" de la familia de los équidos, no merecen tal destino.
Han brindado, y aún hoy suministran con mayor intensidad, enormes beneficios de producción y servicios a un sinnúmero de comunidades humanas de las más diversas culturas y grados de desarrollo.

léase:
Antimio CRUZ: Aumenta matanza de burros para producir gel antienvejecimiento.
eldiario.es/Un ungüento "milagroso" chino amenaza a los burros de todo el mundo.
Pedro Luis Martín OLIVARES: Las pieles de burro son el nuevo marfil.
thebrooke.org: Donkeys being stolen for their skin.
… y muchos otros.

Un clásico argentino:
PRODUCCIÓN DE MULAS EN LA
REPÚBLICA ARGENTINA
por el Prof. Dr.MV. Ezequiel Celso TAGLE
Buenos Aires: Sociedad Rural Argentina (editor).
1948. 86 pp.

Don Bartolomé Luis GINOCCHIO PODESTÁ, 
criador y propulsor de la actividad 
asnal y mulatera en Argentina, 
en Meridiano 5°, Maracó, La Pampa.

Cuán preciso ha sido el Profesor Dr. Juan de Dios Cascajero Garcés, de la Universidad Complutense de Madrid, al sumarizar las funciones de tan útil especie con estos conceptos:

in: A la sombra del asno.
     Asnos, burros y jumentos en la paremiología antigua.
     Revista PAREMIA: 8(113-118). Madrid. 1999.



[1] Los ancestros de la familia asnal.

      [a] Asnos silvestres africanos.
Equus africanus africanus Fitzinger = asno silvestre africano [variedad de Nubia]
Equus africanus somaliensis Noack = asno silvestre africano [variedad de Somalia]

      [b] "Asnales" silvestres asiáticos:
"onagros o hemiones", semidomesticados entre el 1000 aC y el 1300 dC,
Equus hemionus hemionus  Pallas= chigetai o dzigettai [asno silvestre de Mongolia]
Equus hemionus luteus Matschie = kulán del Gobi
Equus hemionus khur Lesson = khur [asno silvestre del Indostán]
Equus hemionus onager = onagro [asno silvestre de Persia]
Equus hemionus kulan Groves & Mazak= kulan [asno silvestre de Turkmenia]
Equus hemionus hemippus Geoffroy = achdari [asno silvestre de Siria]
"kiangs",
Equus kiang Moorcroft = kiang [del Tibet, Ladakh, Pamir]

[2] Los biotipos y las razas asnales estandarizadas.

Cabeza de 'garañón', raza AUSETANA.
Expo SRA - Palermo.

      - Razas de mayor importancia zootécnica:
ANDALUZA
AUSETANA, Catalana o de Vich
GRAND NOIRE DU BERRY o Berry Negra
MAMMOUTH JACKSTOCK o American Mammouth Jack
MARTINA FRANCA o de Otranto
PANTESCA o de Pantelleria
PÊGA o Lagoa Dourada
POITOU, Poitevina o baudet de Poitou
RAGUSANA o Siciliana
ZAMORANO-LEONESA o León-Zamora
      - Razas de menor importancia zootécnica:
Africanas: egipcias, magrebíes, nubias, del sud de África, etc.
Americanas: Miniatura norteamericano, Large Standard, American Spotted,
Criollos (de México, Caribe, Centroamérica, Sudamérica), Remonta Argentino, Criollo de Paso Fino colombiano [estirpe Cosaco: visita su muy ilustrativo sitio criaderovillaluz.com], etc.
Asiáticas: árabes, persas, indostánicos, chinos, etc.
Europeas:
- de España: Mallorquino, de Las Encartaciones (Éuskaro).
- de Francia: Bourbonnais, Normande, Ane gris de Provence, Gascón o de los Pirineos.
- de Italia: de Amiatina, de Asinara, de Cerdeña.

[3] Las asociaciones de criadores y de protectores de los asnos.

[4] Los híbridos equinos y su utilización.
      - Mulares: mulos ("machos") y mulas. [Padre: asnal X Madre: caballar].
      - Burdéganos o mulos-romos. [Padre: caballar X Madre: asnal].
      - Cebroides. [Mayormente Padre: cebra X Madre: asnal o caballar].

'macho' burdégano, 2 años de edad.
Santiago del Estero, Argentina.
Foto: Polzinetti.

[5] Asnales y mulares en el historial zootécnico argentino.
Nada mejor para informar a nuestros lectores que transcribir la ilustrativa descripción
que nos brindó en su libro CAMPERADAS, el muy querido historiador y productor agropecuario
Dr. Bernardo Eugenio Alemán.
Allí en un breve y preclaro resumen, así habla de "La cría de mulas" en el norte de la provincia de Santa Fe:

     

Don Bernardo Eugenio ALEMÁN [1923-2012]
Abogado, productor, docente, historiador.
Foto: Luis Cetraro /ellitoral.com

Sus publicaciones, verdaderas joyas para la historiografía rural.
Destaco para su lectura:
- Santa Fe y sus aborígenes (2 tomos, 1994)
- Arreos, tropas y troperos (2001)
- Camperadas (2006)

(En redacción).
Primera edición: 11.10.2019.